Matcha Sablé
Portionen 30 Stück
Kalorien 89kcal
Zutaten
- 150 g weiche, pflanzliche Margarine
- 170 g Zucker
- 1 Packung Vanillezucker (8g)
- 1/2 TL Salz
- 1 TL Bio Zitronensaft & abgeriebene Schale
- 4 TL Ahornsirup
- 250 g Mehl
- 3 TL Bio Matchapulver aus meinem Onlineshop
- 1,5 TL Weinsteinbackpulver
Anleitungen
- Weiche Margarine, Zucker, Vanillezucker, Salz und Zitronenschale mit dem Schwingbesen des Mixers cremig rühren.
- Zitronensaft und Ahornsirup beigen und weiterrühren.
- Mehl, Matchapulver und Weinsteinbackpulver dazugeben und nur kurz zu einem Teig zusammen fügen. Nicht zu viel kneten!
- Teig zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und für 30 Minuten kühlen.
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und das Backblech mit Backpapier auslegen.
- Teig portionsweise auf einer wenig bemehlten Arbeitsfläche ca. 4 mm dick auswallen und Formen ausstechen.
- Kekse für 8-10 Minuten backen, bis die Ränder leicht gebräunt sind.
Nutrition
Kalorien: 89kcal | Kohlenhydrate: 12g | Protein: 1g | Fett: 4g | davon gesättigtes Fett: 1g | Polyunsaturated Fat: 1g | Monounsaturated Fat: 2g | Natrium: 59mg | Kalium: 11mg | Ballaststoffe: 0.2g | davon Zucker: 6g | Vitamin A: 184IU | Vitamin C: 0.02mg | Calcium: 6mg | Eisen: 0.4mg