Schoko-Nuss Tarte
Portionen 8 Stücke
Kalorien 336kcal
Zutaten
Zutaten Boden
- 40 g Baumnüsse
- 100 g geschälte Mandeln
- 40 g Kokosraspeln
- 30 g Kakaopulver ungezuckert
- 1 Packung Vanillezucker
- 50 g Ahornsirup
- 2 EL Wasser
Schoko-Creme-Füllung
- 400 ml Kokosmilch (1 Dose)
- 30 g Maisstärke
- 40 g Kakaopulver
- 1 Packung Vanillezucker
- 50 g Ahornsirup
Karamellisierte Nüsse
- 40 g Baumnüsse
- 2 EL Kokosblütenzucker
Anleitungen
Tarte Boden
- Alle Zutaten zu einem Teig verkneten.
- In einer gefetteten 20cm Form verteilen und den Boden mit einer Gabel einstechen.
- Bei 180 Grad für ca. 10-12 Minuten backen.
- Herausnehmen und abkühlen lassen.
Schoko-Creme-Füllung
- Die Kokosmilch, Maisstärke, Kakaopulver, Vanillezucker und Ahornsirup in einem Topf mischen.
- Unter ständigem Rühren mit dem Schwingbesen aufkochen.
- Hitze reduzieren und unter Rühren ca. 4 Minuten köcheln bis die Creme eindickt.
Karamellisierte Nüsse
- Den Kokosblütenzucker in der Pfanne hellbraun karamellisieren lassen.
- Nüsse dazugeben und rasch verrühren.
- Auf ein Backpapier geben und auskühlen lassen.
- Die karamellisierten Nüsse grob hacken.
Tarte fertig stellen
- Einen Teil der karamellisierten Nüsse auf dem Boden der Tarte verteilen.
- Die Schokoladencreme auf dem Boden verteilen und auskühlen lassen.
- Die Tarte mit den restlichen Nüssen und Kokosrasoeln dekorieren.
- Die Tarte gekühlt lagern.
Nutrition
Kalorien: 336kcal | Kohlenhydrate: 24g | Protein: 7g | Fett: 28g | davon gesättigtes Fett: 14g | Polyunsaturated Fat: 6g | Monounsaturated Fat: 6g | Transfett: 1g | Natrium: 14mg | Kalium: 420mg | Ballaststoffe: 6g | davon Zucker: 9g | Vitamin A: 3IU | Vitamin C: 1mg | Calcium: 74mg | Eisen: 4mg