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Cini Minis
Gericht
Frühstück
Portionen
8
Personen
Kalorien
186
kcal
Autor
Doris Flury
Zutaten
Zutaten für 1 Blech
250
g
Dinkelmehl
2
TL
Zimt
8
g
Vanillezucker
1 Päckchen
1
TL
Weinsteinbackpulver
1/8
TL
Meersalz
5
EL
Ahornsirup
oder Reissirup
60
g
pflanzliche Milch
nach Konsistenz Teig
50
g
Kokosöl
flüssig
Zum Wälzen
3
EL
Kokosblütenzucker
2
TL
Zimt
Anleitungen
Trockene Zutaten mischen.
Flüssige Zutaten dazugeben und alles rasch zu einer weichen Teigkugel verkneten.
Wenn der Teil zu flüssig ist, etwas mehr Mehl dazugeben.
Teig zwischen zwei Lagen Backpapier dünn ausrollen.
Oberes Backpapier abnehmen und den ausgerollten Teil mit einem scharfen Messer in kleine Quadrate schneiden.
Backpapier mit den Cini Minis aufs Backblech legen.
Bei 180°C für ca. 15-20 Minuten knusprig backen.
Herausnehmen, abkühlen lassen und in Stücke brechen.
Cini Minis in eine Schüsse geben und mit Kokosblütenzucker/ Zimt mischen.
Mit pflanzlicher Milch und Früchten geniessen!
Notizen
Gut verschlossen in einer Vorratsdose aufbewahren.
Nutrition
Kalorien:
186
kcal
|
Kohlenhydrate:
25
g
|
Protein:
4
g
|
Fett:
7
g
|
davon gesättigtes Fett:
5
g
|
Polyunsaturated Fat:
1
g
|
Monounsaturated Fat:
1
g
|
Natrium:
30
mg
|
Kalium:
4
mg
|
Ballaststoffe:
4
g
|
davon Zucker:
2
g
|
Vitamin A:
1
IU
|
Vitamin C:
1
mg
|
Calcium:
22
mg
|
Eisen:
2
mg