Joghurtbombe

Meine feine Joghurt Bombe ist einfach gemacht, vegan und proteinreich.

Portionen Portionen

Kalorien 94kcal

Autor Mrs Flury

In einer Schüssel Sojajoghurt, Saft und Abrieb einer halben Zitrone, Vanillezucker und Birkenzucker mit dem Schwingbesen glatt verrühren.
Den Soja-Rahm in einem hohen Rührbecher cremig-steif schlagen.
Den aufgeschlagenen Soja-Rahm mit dem Teigschaber unter die Joghurt Mischung heben.
Ein grosses Sieb mit einem sauberen Geschirrtuch auslegen und auf eine Schüssel setzen.
Die Joghurt-Creme in das Sieb geben und etwas glatt streichen. Die Creme mit den Enden des Geschirrtuchs oder etwas Frischhaltefolie bedecken.
Die Joghurt Creme über Nacht zum Abtropfen in den Kühlschrank stellen.
Am nächsten Tag die Creme abdecken und einen grossen, flachen Teller auf das Sieb setzen, das Sieb umdrehen und die Joghurtbombe vorsichtig auf den Teller stürzen.
Die Joghurtbombe mit Chia-Marmelade und geraspelter Schokolade garnieren und geniessen.

Für eine Video Anleitung, könnt ihr hier klicken.