Avocado Schoko Donuts
Portionen 8 Stück
Kalorien 176kcal
Zutaten
- 200 g Avocado Fruchtfleisch
- 125 ml Ahornsirup
- 45 g Kakaopulver
- 160 g Hafermehl glutenfrei
- 2 TL Weinsteinbackpulver
- Puderzucker oder Kokosmehl zum Wälzen
Anleitungen
- Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Donutsblech fetten.
- Avocado Fruchtfleisch, Ahornsirup und Kakaopulver pürieren. Hafermehl und Backpulver in einer Schüssel mischen, die pürierte Avocadocreme dazugeben und unterheben, bis ein weicher, leicht klebriger Teig entsteht.
- Teig auf der Arbeitsfläche portionsweise zu Rollen ausrollen, daraus runde Donuts formen. Die Donuts in die Mulden des Donutsblech setzen, alternativ die Donuts auf dem Backblech backen.
- Donuts im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad auf der mittleren Schiene für ca. 12 Minuten backen.
- Die Donuts nach Belieben in Puderzucker, Erythrit oder Kokosmehl wälzen und geniessen.
Nutrition
Kalorien: 176kcal | Kohlenhydrate: 29g | Protein: 5g | Fett: 6g | davon gesättigtes Fett: 1g | Natrium: 35mg | Kalium: 316mg | Ballaststoffe: 5g | davon Zucker: 10g | Vitamin A: 37IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 53mg | Eisen: 2mg