Was ich an einem Tag esse – Venice Beach

Ich mache mit meiner Familie gerade Urlaub in Amerika und möchte Euch gerne zeigen, was ich an einem Ferientag gegessen habe. Wir haben eine Woche in Venice Beach eine Ferienwohnung mit kleiner Küche gemietet und haben deshalb selbstgekocht, sowie auswärts gegessen.

Restaurants

In Venice Beach gibt es viele trendige Lokale. Hier eine Auswahl, die wir besucht haben:

Intelligentsia Coffee
1331 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
https://www.intelligentsiacoffee.com/venice-coffeebar

The Butchers Daughter
1205 Abbot Kinney Blvd, Venice, CA 90291
https://www.thebutchersdaughter.com

Greenleaf Gourmet Chopshop
1239 abbot kinney, venice, ca 90291
http://www.greenleafchopshop.com

Wir haben unterwegs auch in Malibu gestoppt und hier gegessen:

SunLife Organics
3835 Cross Creek Rd., #3, Malibu, CA 90265
https://sunlifeorganics.myshopify.com

Rezept

In unserer Ferienwohnung habe ich regelmässig gekocht. Hier das Rezept für den veganen Tassenkuchen, welchen ich in meinem Video zubereite.

Veganer Tassenkuchen (1 Portion)

Zutaten:

1 reife Banane
3 EL glutenfreies Mehl
1 EL Proteinpulver (bei mir: Kürbiskern Protein)
1/2 TL Backpulver
3 EL Mandelmilch
1/4 TL Zimt
1 EL Mandelmus
Topping: Heidelbeeren und Schokolade

Zubereitung:

Banane verdrücken. Restliche Zutaten beigeben und alles gut miteinander verrühren. Ca 3 Minuten in der Mikrowelle* backen.

Nach Belieben vor dem Servieren mit zusätzlichen Früchten, Granola und Kokosjogurt servieren.

*Alternativ kann der Kuchen in einer ofenfesten Tasse bei 180 Grad Ober- und Unterhitze für ca. 20 Minuten gebacken werden.

Möchtet ihr mehr „What I eat in a day“ Videos sehen? Schreibt mir das unbedingt in die Kommentare.

Alles Liebe,

Eure Doris

 

12 Comments

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