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Hallo ich bin Doris! Auf meinem Blog Mrs Flury findet Ihr einfache und gesunde Rezepte, die jeder nachmachen kann, sowie weitere Inspirationen für einen aktiven und gesunden Lebensstil...

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BANANENBROT MUFFINS 💗 @mrsflury 🧁Super lecke

BANANENBROT MUFFINS 💗 @mrsflury 🧁Super lecker, gesund und schnell gemacht 🤗 Der perfekte Start ins Wochenende! Das Rezept findet ihr unterhalb und auf meinem Blog:

https://www.mrsflury.com/bananenbrot-muffins/
✨
Probiert die feinen Muffins unbedingt einmal aus! Ein Stück hat nur 85 kcal und schmeckt zum Frühstück oder als Snack für unterwegs wunderbar 😋🧁 Alles Liebe Eure Doris 😘

Gesunde Bananenbrot Muffins vegan
(6 Stück / Kalorien: 85 kcal 🧁)

Zutaten
2 Stück reife Banane
2 EL Erdnussmus
4 EL Sojajogurt nature oder Soja-Skyr Vanille
2 EL Ahornsirup
4 EL pflanzliche Milch z.B. Erbsenmilch
1 EL Essig
120 g Hafermehl glutenfrei
4 EL Bio Sonnenblumen Proteinpulver @mrsflury_favorites
2 TL Weinsteinbackpulver
1/2 TL Salz
Beeren und Schokodrops zum Verzieren (Schokodrops von Mrs Flury's Favorites)

Zubereitung:
Backofen auf 200°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Muffinsblech mit Förmchen auskleiden.

Bananen zerdrücken und mit allen flüssigen Zutaten vermischen.

Hafermehl, Backpulver, Sonnenblumenprotein und Salz darunterheben und untermischen.
Den Teig mit einem Teig-Portionierer in den Muffinsförmchen verteilen.

Muffins nach Belieben mit Beeren oder Schokodrops verzieren und anschliessend im vorgeheizten Backofen bei 200°C für ca. 25-30 Minuten backen.
Geniessen!

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Tomaten-Mozzarella Brote 💚🤍❤️ Wer liebt

Tomaten-Mozzarella Brote 💚🤍❤️ Wer liebt die Kombination auch? Ich habe ein neues Rezept für veganen Mozzarella ohne Nüsse ausprobiert, der schmeckt wunderbar auf getoastetem Sauerteigbrot mit Tomaten, Olivenöl und Pfeffer 😋 Das Rezept findet ihr unterhalb, inspiriert hat mich dazu der wunderbare @cookingwithbello ❤️ Probiert den veganen Mozzarella unbedingt einmal aus! Alles Liebe Eure Doris 😘

VEGANER MOZZARELLA (2 Kugeln)
Zutaten:
200 ml Erbsendrink oder Sojamilch
4 EL Olivenöl
5 EL Maisstärke
1 TL Zitronensaft
1 TL Salz
250 g Sojajogurt Natur

Zubereitung:

Erbsendrink, Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Maisstärke in einen Topf geben und unter kräftigem Rühren erhitzen, bis die Masse eindickt.

Topf vom Herd nehmen und das Sojajogurt mit dem Schwingbesen einrühren. Masse auf 2 Blatt Frischhaltefolie verteilen, darin als Kugel einwickeln und schliessen. Die Kugeln in eine Schüssel mit kaltem Wasser geben und über Nacht in den Kühlschrank stellen.

Am nächsten Tag die Kugeln aus der Folie nehmen, in Scheiben schneiden und geniessen.

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TASTING VISIT 🇨🇭✈️ Anzeige: Ich habe Bes

TASTING VISIT 🇨🇭✈️ Anzeige: Ich habe Besuch bekommen von Steffi, einer sympathischen @flyswiss Flight Attendant und sie hat mich bei mir zuhause mit den neuen SWISS Saveurs Menü verwöhnt 🤗 So konnte ich den Veggie Brioche Burger von @confiseriespruengli , feine Safran-Spargel-Nudeln von @hiltl, @mirocoffee Kaffee und viele weitere Köstlichkeiten probieren. Das neue SWISS Saveurs Menü gibt es auf allen SWISS Europa-Flügen. Ich hoffe, dass ich dieses feine Menü bald auch wieder an Board @flyswiss geniessen kann ✈️ Habt ihr bereits eine Reise geplant? Alles Liebe Eure Doris 😘

#flyswiss #SWISSelements #SWISSsaveurs #SWISSsaveurs #tasting #menu #travel #foodie #eatgoodfood #mrsflury

HEIDELBEER SCHNECKEN 🫐🤍 Super luftig und per

HEIDELBEER SCHNECKEN 🫐🤍 Super luftig und perfekt zum Brunch oder Nachmittagskaffee. Die luftigen , veganen Hefeschnecken sind einfach gemacht und gelingen immer 🤗 Das Rezept @mrsflury findet ihr unterhalb und auf meinem Blog:

https://www.mrsflury.com/heidelbeer-schnecken/
🫐
Genießt den Sonntag! Alles Liebe Eure Doris 😘

Heidelbeer-Schnecken?🫐

500 g Mehl
2 EL Zucker
1 TL Salz
300 ml pflanzliche Milch
50 g weiche Margarine
20 g frische Hefe
Für die Füllung
1 Glas Heidelbeer Konfitüre (ca 1 Glas)
3 EL Bio Hanfsamen @mrsflury_favorites

Zubereitung

Alle Zutaten für den Teig in eine Schüssel geben und für 10 Minuten zu einem elastischen Teig verkneten.
Den Teig zugedeckt für 2 h gehen lassen.
Den Hefeteig auf der bemehlten Arbeitsfläche zu einem Rechteck ausrollen. Heidelbeer-Konfitüre auf dem Teig verstreichen und mit Hanfsamen bestreuen. Den Teig von der Längsseite her aufrollen und die Teigrolle in Schnecken schneiden.
Hefeschnecken in eine gefettete, ofenfeste Backform setzen und bei 180 Grad für ca. 25-30 Minuten backen.
Die Hefeschnecken schmecken frisch mit etwas Puderzucker bestäubt oder etwas Glasur.

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