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Hallo ich bin Doris! Auf meinem Blog Mrs Flury findet Ihr einfache und gesunde Rezepte, die jeder nachmachen kann, sowie weitere Inspirationen für einen aktiven und gesunden Lebensstil...

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Vegane Erdbeertorte ohne Backen Rezept– fruchtig, cremig & gesund Mrs Flury

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Protein Bliss Balls ✨ So gut schmecken Proteine

Protein Bliss Balls ✨ So gut schmecken Proteine UND Ballaststoffe! 💪
Diese Bliss Balls liefern euch gesunde Energie, unterstützen Muskeln, Haut & Hormone – und halten den Blutzuckerspiegel stabil.
Perfekt als Snack oder Mealprep für die Woche 😍

Rezept Protein Bliss Balls (ca. 20 Stück)
Zutaten
1 Glas Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
90 g Haferflocken
60 g Bio Proteinpulver z. B. Vanille @mrsflury_shop oder Mandelmehl
100 g Nussmus (z. B. Erdnuss- oder Cashewmus)
30 g Leinsamen
70 g Ahornsirup oder Honig
60 ml Pflanzendrink
1 gute Prise Meersalz
zum Wälzen:
Kokosraspeln, Hanfsamen, Sesam usw nach Belieben

Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Kokosraspeln in einen Mixer oder Food Processor geben.
- ⁠Mixen, bis eine gleichmässige, formbare Masse entsteht (ca. 30–60 Sekunden, aber nicht zu fein pürieren).
- ⁠Aus der Masse Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
- ⁠Im Kühlschrank aufbewahren – halten sich ca. 1 Woche oder für längere Zeit einfrieren

Eine Kugel ersorgt euch mit ca. 90 kcal, 4.5 g Protein und 3 g Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung und stabilen Blutzuckerspiegel ✨

Mealprep-tauglich, sättigend & einfach köstlich – probiert sie unbedingt aus 💛

Alles Liebe,
eure Doris 😘

#blissballs #proteinballs #gesundnaschen #protein #mrsflury

✨ Gesunde Schokoladen-Trüffel – cremig, köst

✨ Gesunde Schokoladen-Trüffel – cremig, köstlich & voller Nährstoffe 🍫 Diese Schokoladentrüffel sind etwas ganz Besonderes - Avocado sorgt für eine samtige Konsistenz und liefert wertvolle Fette für Energie und Hormonbalance, Kakao ist reich an Antioxidantien und die natürliche Süsse kommt ganz ohne raffinierten Zucker aus.

Eine wunderbare Praline, die gleichzeitig nährstoffreich ist 🥰🍫✨

Speichert euch das Rezept unbedingt ab und probiert es aus – sie sind so einfach und so gut!

Schoko-Avocado-Trüffel 🍫
Rezept für ca. 20 Stück:
1–2 reife Avocados (ca. 180 g Fruchtfleisch)
40 g Kakaopulver (+ extra zum Wälzen)
3 EL Ahornsirup oder Honig
1 Prise Meersalzflocken
2 EL Kokosöl
80 g dunkle Schokolade (z. B. Schokodrops 85 % Kakao aus dem @mrsflury_shop)
½ TL Vanilleextrakt

Zubereitung:
1. Avocado, Kakao, Ahornsirup oder Honig und Meersalz cremig mixen.
2. Die Schokolade mit dem Kokosöl schmelzen, zur Avocado-Creme geben, Vanille hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Die Masse ca. 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen.
4. Mit einem Löffel kleine Portionen abstechen, zu Kugeln formen und nach Belieben wälzen – z. B. in Kakao, gehackten Pistazien oder essbaren Blüten.
5. Die Trüffel im Kühlschrank lagern oder einfrieren.

Darum werdet ihr die Trüffel lieben:
Avocado liefert gesunde Energie und unterstützt die Hormonbalance 🥑
Kakao wirkt antioxidativ, fördert die Konzentration und sorgt für gute Laune 🍫
Ohne raffinierten Zucker – perfekt für bewussten Genuss ✨

Alles Liebe, eure Doris 😘

#gesundessen #vegan #rezepte #mrsflury

🌰 Heissi Marroni aus dem Ofen – einfach, kös

🌰 Heissi Marroni aus dem Ofen – einfach, köstlich & duftend ✨ Heisse Marroni gehören für mich zur gemütlichen Jahreszeit dazu. Ihr könnt sie auch ganz einfach zuhause aus dem Backofen oder im Airfryer zubereiten 🔥

Rezept Heissi Marroni aus dem Ofen
Zutaten:
500 g frische Marroni

Zubereitung
Marroni in eine Schale geben und für ca 1 Stunde in Wasser einweichen. Alternativ mit heissem Wasser übergiessen und für 20 Minuten ziehen lassen.

Abgiessen und mit einem scharfen Messer kreuzweise auf der gewölbten Seite einschneiden.

Marroni auf einem Backblech verteilen und bei 200 °C Umluft für etwa 25 Minuten rösten, bis sie aufplatzen und duften. Tipp: noch 100ml Wasser auf das Blech giessen, so bleiben die Marroni innen saftig.

Kurz abkühlen lassen, dann noch warm schälen und geniessen.

Übrigens: Die Marroni lassen sich auch wunderbar im Airfryer zubereiten – einfach 15–18 Minuten bei 180 °C rösten.

So einfach – und der Duft nach frischen Marroni ist einfach unvergleichlich 😍

Alles Liebe,
eure Doris 😘

#heissimarroni #marroni #mrsflury

Schoko Nussmus 🤎🍫 Wunderbar aromatisch und s

Schoko Nussmus 🤎🍫 Wunderbar aromatisch und soo köstlich 😋 Viel Freude beim Ausprobieren, alles Liebe eure Doris

Rezept Schoko Nussmus 🍫🌰
Zutaten für 2 Gläser:
400 g Haselnüsse
200 g Mandeln
120 ml Ahornsirup
50 g Backkakao
1/2 TL Salz

Zubereitung
Nüsse 8 Minuten bei 180 Grad rösten. Herausnehmen und leicht abkühlen lassen.
Nüsse und Ahornsirup im Hochleistungsmixer für etwas 10 Minuten zerkleinern.
Kakao und Salz beigeben und weiter verkleinern. In sterile Gläser füllen und verschlossen aufbewahren.

🌰

#mealprep #nutella #chocolate #mrsflury

High-Protein Bliss Balls – köstlich, ballaststo

High-Protein Bliss Balls – köstlich, ballaststoffreich & hormonfreundlich ✨ So gut schmecken Proteine UND Ballaststoffe! 💪
Diese Bliss Balls liefern euch gesunde Energie, unterstützen Muskeln, Haut & Hormone – und halten den Blutzuckerspiegel stabil.
Perfekt als Snack oder Mealprep für die Woche 😍

Rezept High-Protein Bliss Balls (ca. 20 Stück)
Zutaten
1 Glas Kichererbsen (ca. 240 g Abtropfgewicht)
90 g Haferflocken
60 g Bio Proteinpulver z. B. Vanille @mrsflury_shop oder Mandelmehl
100 g Nussmus (z. B. Erdnuss- oder Cashewmus)
30 g Leinsamen
70 g Ahornsirup oder Honig
60 ml Pflanzendrink
1 gute Prise Meersalz
zum Wälzen:
Kokosraspeln, Hanfsamen, Sesam usw nach Belieben

Zubereitung
- Alle Zutaten bis auf die Kokosraspeln in einen Mixer oder Food Processor geben.
- ⁠Mixen, bis eine gleichmässige, formbare Masse entsteht (ca. 30–60 Sekunden, aber nicht zu fein pürieren).
- ⁠Aus der Masse Kugeln formen und in Kokosraspeln wälzen.
- ⁠Im Kühlschrank aufbewahren – halten sich ca. 1 Woche oder für längere Zeit einfrieren

Eine Kugel ersorgt euch mit ca. 90 kcal, 4.5 g Protein und 3 g Ballaststoffe für eine gesunde Verdauung und stabilen Blutzuckerspiegel ✨

Mealprep-tauglich, sättigend & einfach köstlich – probiert sie unbedingt aus 💛

Alles Liebe,
eure Doris 😘

#blissballs #proteinballs #gesundnaschen #protein #mrsflury

Sauerteig Liebe ❤️🍞 ich backe jede Woche me

Sauerteig Liebe ❤️🍞 ich backe jede Woche mein Sauerteig Brot und auch Sauerteig Focaccia - Glaubt mir, wer einmal damit anfängt, möchte kein anderes Brot essen ☺️

Kommentiert gerne Brot oder Rezept, dann sende ich auch die Anleitung für mein Basis Sauerteigbrot direkt zu 🥰🍞

Happy baking! ❤️ Alles Liebe, eure Doris

#mrsflury #sauerteig #sourdough #brot

Süsskartoffel Toast ✨ eine wunderbare, glutenfr

Süsskartoffel Toast ✨ eine wunderbare, glutenfreie und nährstoffreiche Variante zu Brot und ganz einfach im Airfryer zubereitet 🤗 dafür die Süsskartoffel in Scheiben schneiden, mit Öl bepinseln und für etwa 12 Minuten bei 200 Grad knusprig backen. Anschliessend wie Brot beliebig belegen.

Wir lieben die Süsskartoffel Toasts als schnelles Gericht, zum Brunch oder als Vorspeise für Gäste. Viel Freude beim Ausprobieren, alles Liebe eure Doris 😘

#toast #hack #airfryer #rezept

Sauerteig Liebe! 🥰 Anzeige: Für meine wöchent

Sauerteig Liebe! 🥰 Anzeige: Für meine wöchentliche Brotback-Routine brauche ich eine grosse Arbeitsplatte und habe darum die von @cosentino_swiss gewählt.
Das Material DKTN ist kratzfest, lebensmittelecht, Flecken- und Hitzebeständig sowie im Grossformat verfügbar. Wir haben das Design KELYA gewählt - Ich finde die dunkle matte Farbe in meinem Studio wunderschön für meine Food Fotos/Videos 🖤

Backt ihr auch gerne Sauerteigbrote? 🍞Das Rezept habe ich euch in meiner Story verlinkt.

Alles Liebe, eure Doris

#sauerteig #cosentino #cosentinoswiss #dktn #dktnbycosentino #mrsflury

How to Make Matcha 🍵 So bereite ich meinen Matc

How to Make Matcha 🍵 So bereite ich meinen Matcha Latte zu 🤗✨ Eine wunderbare Alternative zu Kaffee - Matcha ist nicht nur köstlich, sondern hält dank der Pflanzenstoffe im Grüntee länger wach und fokussiert 🍃 Das Koffein wird langsamer freigesetzt, so bleibt ihr länger aufmerksam – ohne das typische “Koffein-Tief.” 💚

Zutaten für 1 Portion:
• 1 TL Bio Zeremonien Matcha-Pulver @mrsflury_shop
• 100 ml warmes Wasser (ca. 80°C, nicht kochend)
• 120 ml Haferdrink

Zubereitung:
1. Matcha-Pulver durch ein Sieb in eine Schale geben, um Klümpchen zu vermeiden.
2. 30 ml warmes Wasser hinzufügen und mit einem Bambusbesen (Chasen) oder Schneebesen ca. 30 Sekunden schaumig aufschlagen. Restliches Wasser und ggf. Süße dazugeben.
3. Haferdrink erwärmen und aufschäumen (mit Milchaufschäumer oder Dampfdüse). Für eine kalte Variante einfach kalten Haferdrink aufschäumen.
4. Aufgeschäumten Haferdrink zum Matcha geben und genießen!

Gut zu wissen 🌱
Matcha enthält das ganze Teeblatt und ist reich an Chlorophyll und Catechinen, die antioxidativ wirken und den Körper vor freien Radikalen schützen. Catechine unterstützen zudem die Fettverbrennung und regen den Stoffwechsel an.

#matchalatte #beautyfood #matcha #matchalover #tutorial #mrsflury

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