Wenn es ein Gericht gibt, dass mich an meine Kindheit erinnert dann sind das Topfenknödel. Meine Mutter hat die leckeren Knödel mit reichlich Topfen (Quark) oft für uns Kinder als […]
Schlagwort: Topfen
Käsekuchen gebacken – beste Topfentorte
Was gibt es Schöneres als sich mit guten Freundinnen zum Nachmittagskaffee zu verabreden? Im besten Fall sind auch die Kinder gut gelaunt und spielen friedlich zusammen, damit sich die Mütter […]
Topfenstrudel | Österreichischer Quarkstrudel
Der Studel hat vermutlich aus dem Orient seinen Weg in die österreichische Küche gefunden. Beliebt ist der Strudel sowohl warm zum Mittagessen genossen, als auch kalt als leckerer Begleiter zum […]
Topfenknödel | Österreichische Quarkknödel
[:de] Ich habe es heute noch gut in Erinnerung. Freitags gab es bei meinen Eltern oft eine Suppe anschliessend eine feine Mehlspeise zum Mittagessen. Von den süssen Hauptgerichten hatten wir Topfenknödel […]
Käsekuchen ohne Boden – gebackene Topfentorte
Ich liebe eine gebackene Topfentorte (Käsekuchen) und der Belag ist einfach das Beste. Ich backe deshalb gerne diese leichte Version ohne Mürbeteig-Boden, dafür mit reichlich Magerquark (Topfen). Ein super leckerer […]
