Vanillekipferl gehören seid meiner Kindheit zu meinen absoluten Lieblingsrezepten. Wenn ich in der Adventszeit mit dem Kekse backen beginne, dann darf dieser Weihnachtsklassiker nie fehlen. Ich habe es als Kind […]
Schlagwort: Österreich
Marillenknödel | Österreichische Fruchtknödel aus Topfenteig
Marillenknödel waren schon immer eines meiner Lieblingsgerichte. Die leckeren Fruchtknödel schmecken sowohl als süsses Mittagessen wie auch als Dessert traumhaft. Marillenknödel sind ganz einfach zubereitet und ein Klassiker der Österreichischen Küche. […]
Topfenstrudel | Österreichischer Quarkstrudel
Der Studel hat vermutlich aus dem Orient seinen Weg in die österreichische Küche gefunden. Beliebt ist der Strudel sowohl warm zum Mittagessen genossen, als auch kalt als leckerer Begleiter zum […]
Topfenknödel | Österreichische Quarkknödel
[:de] Ich habe es heute noch gut in Erinnerung. Freitags gab es bei meinen Eltern oft eine Suppe anschliessend eine feine Mehlspeise zum Mittagessen. Von den süssen Hauptgerichten hatten wir Topfenknödel […]
Germknödel mit Powidl – Germknödel mit Powidl
Als Österreicherin vermisse ich diese leckere Mehlspeise in der Schweiz. Germknödel sind mit Powidl (Zwetschgenmus) gefüllte Knödel aus Hefeteig und meist als beliebter Klassiker auf Skihütten bekannt. Wie viele andere österreichische Mehlspeisen werden […]
