Diese Linsen Bolognese schmeckt nicht nur unglaublich lecker, sondern ist auch in knapp 20 Minuten fertig und ganz einfach zubereitet. Die Linsen Bolognese serviere ich mit Vollkorn Spaghetti, aber es […]
Schlagwort: gesund kochen
Vegane Low Carb Pizza aus Leinsamen und Chiasamen
Wir lieben Pizza und ich probiere gerne gesunde Varianten aus. So wie diese leckere, vegane Low Carb Pizza auf der Basis von Leinsamen. Ich zeige ich zwei leckere Varianten und […]
Grüne Power Suppe – low-carb und nährstoffreich
Diese cremige, grüne Power Suppe ist eine richtige Nährstoffbombe und gleichzeitig wahres Comfort Food und versorgt euch an kalten Tagen mit ausreichend Nährstoffen durch reichlich Gemüse. Durch die Verwendung von […]
Veganes „Käse“ Fondue ohne Käse, gesund und lecker
Das Käsefondue hat in der Schweiz den Status eines Nationalgerichtes und es gibt viele regionale Varianten und Bräuche rund ums Fondue. Für mich hat das Schweizer Käsefondue vor allem einen […]
Regenbogen Salatbowl mit Buchweizen
Habt ihr schon einmal Buchweizen probiert? Dieses vielseitige Pseudogetreide ist nicht nur reich an gesunden Nährstoffen, sondern auch glutenfrei und hat einen herrlich nussigen Geschmack. In Kombination mit knackigem Gemüse, […]
Brokkoli Gnocchi 4 Zutaten Rezept- vegan und einfach
Habt ihr gewusst, dass ihr mit Brokkoli unglaublich leckere Gnocchi zubereiten könnt? Diese veganen Brokkoli Gnocchi haben eine leuchtend grüne Farbe und sind mit nur 4 Zutaten ganz einfach gemacht. […]
Pasta Alfredo Sauce mit geröstetem Blumenkohl
Pasta geht immer und mein neues Lieblingsrezept ist diese super cremige Pasta Alfredo Sauce mit geröstetem Blumenkohl. Die Zubereitung ist ganz einfach und schmeckt allen in der Familie wunderbar. Probiert […]
Seitan selber machen – veganer Fleischersatz
Seitan ist ein veganer Fleischersatz ganz ohne Soja, welches man ganz gut selber machen kann. Es besteht aus Weizeneiweiss und hat eine fleischähnliche Konsistenz. Ich verwende Seitan als pflanzliches Poulet. […]
Chili sin Carne – Das ultimative vegane Chili
Aktuell versuche ich Homeoffice und die Betreuung der Schule unter einen Hut zu bringen, weshalb fürs Kochen oft wenig Zeit bleibt. Zusätzlich versuche ich nur noch einmal pro Woche einzukaufen […]
Superfood Pesto Pasta
Die Superfood Pesto Pasta schmeckt traumhaft, enthält reichlich gesunde Nährstoffe und ist in 20 Minuten auf dem Tisch. Im Pesto versteckt sich reichlich Gemüse wie Zucchini und Kohl, was die […]
Low Carb Brokkoli Pizza vegan & glutenfrei
Die Low Carb Brokkoli Pizza kommt ganz ohne Mehl aus, ist vegan und der Boden ist in 10 Minuten zubereitet. Die Brokkoli Pizza ist unglaublich lecker und wird belegt mit […]
Was ich an einem Tag esse – 3 Rezepte Food Diary
In meinen Instagram Stories zeige ich oft, was ich an einem Tag esse und werde oft nach den Rezepten gefragt. Deshalb möchte ich Euch gerne vorstellen, was ich an einem […]
Kartoffelgratin vegan
Kartoffeln habe ich immer vorrätig, die Kinder lieben sie in Form von Kartoffel Püree, Kartoffelsuppe oder als Kartoffel-Gratin. Meine Schwiegermutter macht immer das beste Kartoffelgratin und sie hat mir Ihr […]
Was ich an einem Tag esse – Food Diary Malibu
Wir besuchen gerne unsere Familie in Kalifornien und haben deshalb unsere Herbstferien in Malibu verbracht. In meinen aktuellen Youtube Video zeige ich Euch, was ich an einem typischen Tag […]
