Schoko Mousse Torte – 2-Zutaten-Rezept

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Diese Schoko Mousse Torte schmeckt unglaublich gut, ist einfach zubereitet und ihr benötigt dafür nur zwei Zutaten: Äpfel und Schokolade. Tipps und mögliche Varianten dazu erfahrt ihr in diesem Beitrag.

Schoko Apfel Kuchen mit 2 Zutaten gesund & vegan Ms Flury

Schoko Mousse Torte – einfach mit Äpfeln

Diese Schoko Mousse Tarte ist ein wunderbares Rezept: Sie benötigt nur zwei Zutaten – Äpfel und Schokolade. Du brauchst die Zutaten nur zusammen zu pürieren und schliesslich kühlzustellen – also ein No-Bake Cake. Die gekochten Äpfel nehmen in Verbindung mit der geschmolzenen Schokolade eine wunderbar feste Konsistenz an, wenn die Mischung abkühlt. Die natürliche Pektinstruktur der Äpfel sorgt dafür, dass die Masse beim Kühlen fest wird, ohne dass Gelatine oder Agar Agar benötigt wird. Du kochst einfach die Äpfel, pürierst sie und rührst die geschmolzene Schokolade ein. Nach einigen Stunden im Kühlschrank hast du eine köstliche Torte, die wenig Aufwand benötigt.

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Mögliche Variationen

Um deiner Schoko Mousse Torte eine zusätzliche Geschmacksnote und Textur zu verleihen, kannst du verschiedene Gewürze oder Nüsse hinzufügen:

  • Gewürze: Zimt, Vanille, Kardamom oder eine Prise Meersalz können der Torte eine besondere Note verleihen.
  • Nüsse: Für einen knusprigen Crunch kannst du gehackte Nüsse wie Mandeln, Walnüsse oder Haselnüsse unter die Masse heben.
  • Banane oder Süsskartoffel: Als Variante zu den Äpfeln, kannst auch reife Bananen zerdrücken oder gekochte Süsskartoffel verwenden.
  • Schokolade: Ich verwende eine 85% Kakao Schokolade aus meinem Online Shop. Diese hochwertige Schokolade sorgt für einen intensiven, reichhaltigen Geschmack und ist weniger süss, was perfekt zu den natürlichen Aromen der Äpfel passt.

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Schoko Apfel Kuchen mit 2 Zutaten gesund & vegan Ms Flury Schoko Mousse Torte

Schoko Mousse aus Äpfeln und Schokolade

Wenn du statt einer Torte lieber eine fluffige Schoko Mousse geniessen möchtest oder keine Zeit hast, deine Torte so lange auskühlen zu lassen, kannst du dieses Rezept genau gleich verwenden. Kühle die Mischung aus Äpfeln und Schokolade einfach weniger lange, sodass sie eine weichere, mousseartige Konsistenz behält. Diese Schoko Mousse kannst du wunderbar mit einem Löffel Kokosjoghurt und frischen Früchten wie Beeren oder Kiwi servieren. Die Kombination aus der cremigen Mousse, dem leicht säuerlichen Joghurt und den frischen Früchten ist ein echter Genuss und perfekt als leichtes Dessert.

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Weitere Torten Rezepte

Ich bereite sehr gerne Torten zu. Sie sehen nicht nur schön aus, sondern schmecken auch köstlich und sind perfekt für Gäste, einen Brunch oder als Mitbringsel an ein Fest oder ein Essen. Weitere leckere Tortenrezepte habe ich dir unterhalb verlinkt.

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Schoko Mousse Torte

Diese Schoko Mousse Torte aus zwei Zutaten schmeckt unglaublich gut und wird deine Sinne verwöhnen.
Zubereitungszeit20 Min.
Kühlstellen12 Stdn.
Gericht: Dessert, Kuchen, Torte
Land & Region: Österreich, Schweiz
Keyword: 2 Zutaten, Apfel, kuchen, Schokolade, Schokoladen Mousse, Torte
Portionen: 8 grosse Stücke
Kalorien: 193kcal
Autor: mrsfluryteam

Equipment

  • 1 Hochleistungsmixer (Food Processor) oder Pürierstab
  • 1 Springform 2 kleine à 12 cm oder eine 20 cm

Zutaten

Anleitungen

  • Äpfel schälen und in Stücke schneiden. Mit wenig Wasser bedecken und für etwa 10-15 Minuten weich köcheln. Übriges Wasser abgiessen.
  • Schokodrops vorsichtig schmelzen und etwas abkühlen lassen.
  • Weich gekochte Äpfel und flüssige Schokolade cremig pürieren. Masse in einer Form verteilen und für mindestens 12 Stunden (am besten über Nacht) kühlen.
  • Kuchen vorsichtig aus der Form lösen, nach Belieben mit Kakao bestäuben und geniessen.

Nutrition

Kalorien: 193kcal | Kohlenhydrate: 31g | Protein: 0.2g | Fett: 10g | davon gesättigtes Fett: 6g | Polyunsaturated Fat: 0.05g | Monounsaturated Fat: 0.01g | Natrium: 49mg | Kalium: 97mg | Ballaststoffe: 4g | davon Zucker: 9g | Vitamin A: 49IU | Vitamin C: 4mg | Calcium: 5mg | Eisen: 2mg

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