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Rezepte nach Anlass

Valentinstag

  • Brownie Protein Bites - vegan, ohne Mixer

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  • Himbeer Bliss Balls - gesund und vegan

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Ostern

  • Karotten-Bananenbrot gesund und vegan

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Kindergeburtstag

  • Erdbeer-Streusel Riegel - gesund & vegan

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Halloween

  • Brownie Protein Bites - vegan, ohne Mixer

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1. August

  • Einfache vegane Biskuittorte mit Erdbeeren

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  • Protein Focaccia - Fladenbrot Rezept

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Apéro

  • Veganes Bohnen Hack selber machen - proteinreich

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  • Linsen Tofu selber machen - vegan, proteinreich

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Weihnachten

  • Brownie Protein Bites - vegan, ohne Mixer

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  • Orangen Cheesecake Törtchen - vegan & glutenfrei

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Silvester

  • Gesunde Krapfen / Berliner aus dem Ofen

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  • Veganer Hackbraten - proteinreich & glutenfrei

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Hallo ich bin Doris! Auf meinem Blog Mrs Flury findet Ihr einfache und gesunde Rezepte, die jeder nachmachen kann, sowie weitere Inspirationen für einen aktiven und gesunden Lebensstil...

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FRÜHSTÜCKS-COUSCOUS 🍑@mrsflury 😋 Habt ihr FRÜHSTÜCKS-COUSCOUS 🍑@mrsflury 😋 Habt ihr süssen Couscous schon einmal ausprobiert? Es schmeckt unglaublich lecker und ist schnell gemacht! Ich verwende gerne Kichererbsen Couscous für mehr Proteine 🤗 Probiert das Rezept @mrsflury unbedingt einmal aus! Alles Liebe Eure Doris 😘

BIO PROTEIN FRÜHSTÜCKS-COUSCOUS 💪
Zutaten für 2 Portionen:
120 g Bio Kichererbsen-Couscous, 1 Prise Salz 
Mit heissem Wasser übergiessen und 10 Minuten zugedeckt quellen lassen.

2 Pfirsiche 🍑 in Stücke schneiden, in 1 TL Margarine anbraten und mit 1-2 EL Bio Reissirup süssen. Couscous und Cranberries unterheben und kurz mitbraten. In Schalen anrichten und mit Himbeeren, Kokos Joghurt, gehackten Pistazien und zusätzlichem Reissirup garnieren 😋💪

#couscous #breakfast #frühstück #rezepte #gesunderezepte#reels #eatgoodfood #protein #gesund #lecker #mrsflury
Sauerteig Brot 🍞🥰 Das knusprige Sauerteigbro Sauerteig Brot 🍞🥰 Das knusprige Sauerteigbrot ist ganz einfach selbst gemacht - Ihr benötigt nur 4 Zutaten und etwas Zeit für ein traumhaftes Brot wie vom Bäcker 🤗🍞 Ich bereite das Sauerteigbrot tagsüber nebenbei zu, so haben wir abends frisch gebackenes Brot oder lagere es 48 Stunden im Kühlschrank 🧡 Wie ihr den Sauerteigansatz zubereitet, zeige ich Euch in meinem Story-Highlight Sauerteig, die Schritte für das Brot findet ihr unterhalb. Viel Freude beim Nachbacken! 🍞 Alles Liebe Eure Doris 😘

Sauerteig Brot 🍞 

1. Zuerst 300 g Wasser und 50 g aktiven Sauerteig in einer grossen Schüssel mischen, bis sich der Sauerteig auflöst. 500 g helles Weizen-/Dinkelmehl dazugeben und alles grob mit dem Teigschaber mischen. Zugedeckt für 30 Minuten quellen lassen.

2. 12 g Salz hinzufügen und mit dem Holzlöffel in den Teig einarbeiten. Teig für 10 Minuten von Hand oder mit dem Knethaken kneten, bis der Teig geschmeidig ist und nicht mehr klebt.
Zugedeckt bei Raumtemperatur für 4-10 Stunden gehen lassen. Alternativ für 24 Stunden in den Kühlschrank stellen.

3. Teig auf die bemehlte Arbeitsfläche stürzen und zur Mitte hin falten wie einen Brief. Für eine längliche Form zur Seite hin einrollen und mit der Naht nach oben in ein bemehltes Garkörbchen legen. 
Zugedeckt für eine Stunde gehen lassen. Alternativ mit einem Plastiksack abgedeckt für 12 Stunden im Kühlschrank reifen lassen.

4. Backofen auf 240 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen und dabei einen Topf oder Bräter in den Ofen stellen. Vorgeheizten Topf vorsichtig herausnehmen und den Teig mit der Naht nach unten in den Topf stürzen. Mit einem scharfen Messer einschneiden. Topf mit einem Deckel abdecken und mit Deckel für 20 Minuten backen.

5. Deckel abnehmen und das Brot nochmals für 10-15 Minuten goldbraun fertig backen. Zum Testen ob es durch gebacken ist, auf die Unterseite vom Brot klopfen, ob es sich hohl klingelt. 

6. Brot aus dem heissen Topf nehmen und auf einem Gitter abkühlen lassen.

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Unterwegs ins Wochenende 🥰🌞 Bei uns war heut Unterwegs ins Wochenende 🥰🌞 Bei uns war heute der letzte Schultag. Den nennen wir hier Bündelitag, denn nun kann das Bündel gepackt werden um in den Urlaub zu fahren 🧳🌞😀🤗 Bei uns dauert es noch etwas, bis wir in die Ferien fahren - Gerne denke ich an mein letztes Wochenende auf dem Bürgenstock zurück, dass war für mich schon Ferienstimmung 🌞😀 Habt ihr auch bereits Schulferien? Alles Liebe und schönes Wochenende Eure Doris 😘

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Sommerlicher Bio Pasta-Salat 🥗🥰/ Anzeige: Me Sommerlicher Bio Pasta-Salat 🥗🥰/ Anzeige: Mein Pastasalat kommt immer gut an und sorgt mit reichlich Gemüse und Tofu für gesunde Ballaststoffe und Proteine 💪 Die perfekte Mahlzeit oder Beilage zum Grillen im Sommer! Ich verwende dafür Bio Zutaten aus meiner @migros wie Bio Penne mit Quinoa und das Bio Avocadoöl, welches aus dem Fruchtfleisch der Avocados gewonnen wird und die fettlöslichen Vitamine A, D und E, sowie mehrfach ungesättigte Fettsäuren liefert 🥑 Eine grosse Auswahl an Bio Zutaten der Marken Migros Bio, Alnatura und Demeter findet ihr bei @migros 🧡
Das Rezept @mrsflury für den feinen Pastasalat unbedingt einmal ausprobieren! Alles Liebe Eure Doris 😘

Sommerlicher Pastasalat 🥗
Zutaten für 4 Personen
250 g Bio Penne mit Quinoa
1 Zucchini ca. 300 g 🥒
130 g Bio Cherrytomaten 🍅
100 g Bio Jungspinat 🍃
100 g weisse, gekochte Bohnen
1 Frühlingszwiebel 🧅
230 g Bio Tofu mit Kräutern
2 EL Bio Avocadoöl 🥑
2 EL Aceto Balsamico
½ TL Salz und Pfeffer
Etwas Öl für die Pfanne

Pasta in gut gesalzenes, kochendes Wasser geben. 2 Minuten kürzer als nach Packungsanleitung bissfest kochen, abgiessen.
Zucchini waschen, halbieren und in Scheiben schneiden. Cherrytomaten waschen und halbieren. Spinat waschen und grob hacken. Gemüse, Bohnen und die warmen, gekochten Nudeln in eine grosse Schüssel geben.
Frühlingszwiebel waschen und in Scheiben schneiden, Tofu würfeln. Etwas Öl in der Pfanne erhitzen, Frühlingszwiebel und Tofuwürfel beigeben. Unter Rühren für etwa 5 Minuten knusprig anbraten und in die Schüssel dageben.
Avocadoöl, Aceto Balsamico, Salz und Pfeffer dazugeben, alles gut mischen. Abgekühlten Salat nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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