Für die gesunden Quinoa Wraps benötigt ihr nur 3 Zutaten. Die Wraps sind unglaublich schnell gemacht und schmecken unglaublich gut, sowohl mit einer herzhaften, als auch mit einer süssen Füllung. Die Quinoa Wraps sind von Natur aus glutenfrei und proteinreich. Welche Gesundheitsvorteile das Pseudegetreide Quinoa mit sich bringt und wie ihr eure Wraps befüllen könnt, erkläre ich euch im Blogbeitrag.
Quinoa Wraps – gesunde Wraps
Quinoa Wraps sind eine kreative und gesunde Alternative zu gekauften Wraps, die du leicht in deinen Speiseplan integrieren kannst. Sie bieten eine köstliche Möglichkeit, mehr pflanzliche Proteine und Ballaststoffe in deine Ernährung einzubauen. Im Vergleich zu vielen im Handel erhältlichen Wraps sind Quinoa Wraps nicht nur nährstoffreicher, sondern auch frei von künstlichen Zusatzstoffen und Konservierungsmitteln. Die Zubereitung von Quinoa Wraps zu Hause ermöglicht dir eine vollständige Kontrolle über die Zutaten, was besonders für Personen mit Allergien vorteilhaft ist. Darüber hinaus fördert die Verwendung von Quinoa als Basis für die Wraps eine abwechslungsreiche und ausgewogene Ernährung, die sowohl deine Gesundheit als auch deinen Gaumen erfreuen wird.
Du kannst die Quinoa Wraps auch vorbereiten und auf einem Teller im Kühlschrank lagern und innerhalb von 3 Tagen essen.
Quinoa – ein unterbewertetes Superfood
Quinoa ist ein wahres Kraftpaket in Bezug auf die Nährstoffdichte. Es ist eine hervorragende Proteinquelle, die alle neun essentiellen Aminosäuren enthält, was in pflanzlichen Lebensmitteln nur selten vorzufinden ist. Darüber hinaus ist Quinoa reich an Ballaststoffen, die die Verdauung fördern und das Sättigungsgefühl erhöhen. Es enthält auch eine beeindruckende Palette an Vitaminen und Mineralstoffen, einschließlich Magnesium, Eisen, B-Vitamine und Antioxidantien. Diese Nährstoffe tragen zur Verbesserung des Stoffwechsels und zur Stärkung des Immunsystems bei.
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Füllungsideen für die Quinoa Wraps
Quinoa Wraps bieten endlose Möglichkeiten, wenn es um die Füllung geht. Ich befülle meine Wraps gerne mit gebratenen Pilzen, etwas Hummus und Salat wie Rucola. Eine weitere herzhafte Variante ist gebratenes Gemüse, wie Paprika, Zucchini und Spinat mit Hummus oder einem Spritzer Limettensaft und frischen Kräutern.
Für einen süsse Variante kannst du frische Früchte wie Erdbeeren oder Himbeeren, mit etwas Ahornsirup und etwas pflanzlichem Joghurt oder Mandelbutter kombinieren. Eine weitere Idee wäre die Hanf-Kakao-Creme aus meinem Online Shop (EU Shop und CH Shop) oder eine schnelle, selbstgemachte Chia-Marmelade.
Die Vielseitigkeit macht diese Quinoa Wraps zu einer ausgezeichneten Wahl für jede Mahlzeit – egal ob Frühstück, Mittag- oder Abendessen.
Weitere Wrap-Rezepte
Ich bereite sehr gerne selber Wraps zu. So kann ich die Zutaten selber bestimmen und es macht auch Spass, sie zuzubereiten. Ich habe dir weitere Wrap-Rezepte aufgelistet, die du unbedingt ausprobieren musst!
Rezept Quinoa Wraps
Quinoa Wraps
Equipment
- 1 Mixer oder Pürierstab
- 1 Pfanne zum Backen
Zutaten
Quinoa Wraps
- 150 g Bio Quinoa
- 300 ml Wasser
- 1/2 TL Salz
Pilz-Füllung (optional)
- 200 g Pilze
- 150 g Hummus
- 100 g Rucola
- Salbei
- Salz & Pfeffer
Anleitungen
Quinoa Wraps
- Quinoa in einem Sieb abspülen, mit Wasser und Salz im Mixer gut zu einem glatten Teig pürieren. Teig 10 Minuten quellen lassen.
- Etwas Öl in der Pfanne erhitzen und aus dem Teig portionsweise von beiden Seiten für etwa 3 Minuten zu Wraps backen.
- Fertige Wraps im Backofen warm halten oder kalt geniessen.
Pilz-Füllung
- Pilze verlesen und bei Bedarf putzen und klein schneiden.
- Öl in der Pfanne erhitzen und die Pilze unter Rühren anbraten, Salbei dazugeben.
- Am Ende mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Quinoa Wraps mit Hummus bestreichen, Rucola und gebratene Pilze darauf geben.
- Geniessen!
Nutrition
Hast du die 3 Zutaten Quinoa Wraps ausprobiert?
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Hallo, wenn man das mit Hirse macht, dann auch im Verhältni 1 : 2 (Hirse : Wasser)?
Könnte man statt Wasser evtl. auch Milch nehmen, für ein süßes Gericht?
Liebe Rina
Ja das sollte auch so klappen mit deinen Anpassungen,
liebe Grüsse
Doris
Hallo Doris
Leider hat es bei mir gar nicht funktioniert. Ich habe alle korrekten Mengenangaben genommen. Sie wurden aber gar nicht fest, sondern blieben breiig. Was habe ich evt. falsch gemacht??
Liebe Irene
Das tut mir leid zu hören. Wenn breiig sind sie noch nicht durch, immer bei mittlerer Hitze gut durchbacken, Deckel auf die Pfanne, Pfanne fetten usw. als weitere Tipps.
liebe Grüsse Doris
Hallo mrs flury,
könnte dieses Rezept mit Hirse funktionieren, anstelle von Quinoa?
Und herzlichen Dank für deine wunderbaren Rezepte und Inspirationen!
liebe Agatha
vielen Dank für deine liebe Nachricht. Ja genau das klappt auch gut mit Hirse.
liebe Grüsse Doris
Liebe Doris,
Diese Wraps sind der Hammer! So lecker, hab sie jetzt zum zweiten Mal innerhalb von 2 Wochen gemacht. Danke dir 🙂
Liebe Elisabeth
Danke für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr zu hören.
liebe Grüsse
Doris
Hallo Doris,
habe sie gestern ausprobiert. Hatte allerdings etwas Probleme bei der Konsistenz. Bei mir waren noch etwas kleine Stückchen zu sehen…mit dem Pürierstab geht es schwer einen sämigen Teig herzustellen. Dennoch waren sie vom Geschmack super. Könnte man vorher den Quinoa viel. einweichen???
Liebe Grüße Heidi
Liebe Heidi
Ja wichtig ist es den Teig gut zu pürieren, wenn dein Pürierstab Probleme hat, kann vorher einweichen gut helfen, dass die Masse geschmeidig wird.
liebe Grüsse Doris
Liebe Doris,
die Wraps sind mega lecker. Ganz herzlichen Dank für das wunderbare Rezept, das wirklich einfach zu machen ist!!!! Meinem Mann schmeckt Quinoa normalerweise nicht, diese Wraps fand er super gut.
Die ersten sahen eher nach Stücken (wie beim Kaiserschmarrn) als nach Wraps aus. Wenn man herausgefunden hat, wie lange sie auf der einen Seite backen sollen, dann gelingen sie wirklich leicht.
liebe Silke
Danke für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr!
Ganz liebe Grüsse
Doris