Ich liebe Proteine und Naschen und die leckere Schoko Bohnen Creme schmeckt herrlich als Dessert oder als süsser Aufstrich auf Brot oder Pancakes. Die feine Creme ist ganz einfach zubereitet und enthält weisse Bohnen als Proteinquelle.
Nachdem ich den gesunden Schoko Hummus aka Protein Nutella mit Kichererbsen liebe, habe ich diesmal eine leicht abgewandelte Variante mit weissen Bohnen als gesundes Dessert ausprobiert.
Liebt ihr Proteine und Naschen?
Dann müsst ihr unbedingt auch die Snickers Protein Bliss Balls, die Proteinshakes ohne Proteinpulver, den Schoko Hummus, die Cookie Dough Balls oder die Protein Brownies mit Bohnen ausprobieren.
Schoko Protein Creme mit Bohnen vegan
Protein Schoko Creme mit Bohnen vegan
Zutaten
- 400 g weisse Bohnen aus meinem Onlineshop
- 100 g Erdnussbutter ungezuckert Erdnussmus
- 4 EL Kakaopulver
- 4 EL Süssungsmittel bei mir: Reissirup
- 2 EL Kokosöl flüssig
- 1/2 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Meersalz
Anleitungen
- Alle Zutaten in den Mixer geben und cremig pürieren.
- Die Creme als Dessert auf Tellern verteilen und mit Beeren garnieren.
- Alternativ die Creme in ein Weckglas füllen und als Aufstrich für ca. 4 Tage im Kühlschrank lagern.
Nutrition
<br />
Zum Rezept inspiriert haben mich die beiden Hemsley Schwestern und ihr Buch Einfach gut Essen jeden Tag.
Hast du mein Rezept ausprobiert?
Dann markiere mich mit @mrsflury auf Instagram verwende den Hashtag #mrsflury
Ich teile die nachgemachten Rezepte regelmässig in meiner Instagram Story
Alles Liebe Eure Doris
www.youtube.com/mrsflury1
http://instagram.com/mrsflury/
https://www.facebook.com/mrsflury1
http://www.pinterest.com/mrsflury
Liebe Doris,
Ist Erdnuss Butter und – Mus das gleiche?
Ich habe nur Mus.
Danke für eine kurze Info!
LG Barbara
liebe Barbara
Erdnussmus besteht nur aus gemahlenen Erdnüssen ohne Zugabe von Fett oder Zucker – Erdnussbutter ist ohne weitere Zutaten auch Erdnussmus, kann je nach Marke aber auch zusätzlich Fett oder Zuckerzusatz enthalten.
liebe Grüsse
Doris
Stört denn der Salzgehalt bei Bohnen aus der Dose gar nicht bei einem süßen Rezept?
Ich hatte mal ein Rezept gemacht, bei dem man die Flüssigkeit aus der Dose verwenden sollte. Ließ sich super aufschlagen zu einer Art Eischnee. Nur der Geschmack war einfach gruselig salzig. Ich ernähre mich aber nicht salzarm ioder so, ich habe sonst kein Problem mit salzigen Gerichten.
Kann man denn das Kokosöl ersetzen durch ein anderes neutrales Speiseöl, oder braucht man das für die Konsistenz?
liebe Sabina, ich verwende keine gesalzenen Bohnen sondern gekochte Bohnen, Hülsenfrüchte in ungewürzter Aufgussflüssigkeit für meine Rezepte z.b. im Glas oder Dose. Du kannst die Zutatenliste checken und findest diese oft als Bio Produkte. In letzter Zeit koche ich diese auch selbst auf Vorrat vor, was noch besser ist. Salzig schmecken süsse Rezepte mit Hülsenfrüchten nicht, da Süssungsmittel dazukommt. Wenn du eine Dose mit Salz und sonstigen Zutaten hast diese immer gut abspülen.
liebe Grüsse
Doris
Ich esse die Creme sehr gerne. Die Kinder mögen es nur in kleinen Mengen und dann als Nachtisch.
Ich wollte zum Kommentar von Zita vom 04.11. nur sagen, dass man unbedingt den Kakao nehmen sollte, wo „schwach entölt“ draufsteht. Der ganz normale Backkakao ist einfach zu bitter. Das Problem hatte ich am Anfang nämlich auch.
liebe Marie
vielen Dank für deine liebe Nachricht und die Rückmeldung zum Kakao.
liebe Grüsse
Doris
Ich bin süchtig nach dem Rezept!!!
Mache fast jeden zweiten Tag eine Portion, es ist genau wonach ich schon immer gesucht habe: gesunde Schokolade 🥰
Ich nehme den normalen, dunklen back Kakao, für mich ist es dann wie dunkle Schokolade. Außerdem lässt sich in die Creme auch alles mögliche einarbeiten, um Abwechslung zu bekommen. Nüsse, Zimt, vielleicht sogar Erdbeeren.
Dieses Rezept Made my day!
Liebe Viola
You made my day! Vielen Dank für die positive Rückmeldung! Das freut mich wirklich sehr und motiviert mich für weitere Rezepte!
Deine Varianten klingen auch super und muss ich mal ausprobieren!
Liebe Grüsse
Doris
Hallo, 4 EL Kakaopulver ist ja sehr viel… Da der Kakao bitter ist, ist das Ganze dann nicht auch sehr bitter? Ich habe schon Haselnusscreme probiert, war nix, da zu bitter auch wenn ich sehr viel Datteln und Reissirup reingetan habe, Avocado-Schoko-Creme war auch erbärmlich bitter, obwohl ich die halbe Menge an Kakao genommen habe. Oder nimmst du etwas anderes, als Backkakao?
Ein Ersatz für Nutellaartige Brotaufstriche wäre super, aber das was wir bisher probiert haben, war leider alles ein Reinfall.
Liebe Grüße
liebe Zita
ich mag gerne herbe, bittere Schokolade – wenn du weisst das es für dich eventuell zu viel ist, kannst du auch nur 3 EL Kakaopulver nehmen, abschmecken und bei bedarf dann immer noch mehr dazugeben.
liebe Grüsse
Doris
Super Idee! Versuche immer mehr Hülsenfrüchte meinen kleinen Kindern schmackhaft zu machen und das ist bei rezenten Rezepten schwieriger. Ich hatte 215gr Bohnen auf der Waage und dann den Rest knapp halbiert, habe ich wohl falsch verstanden. Die Bohnen schmeckt man aber gar nicht raus. Da es sehr fest geworden ist werde ich noch etwas Hafermilch dazugeben. Den Kokosgeschmack mag ich nicht immer, habe schon das Öl durch Sonnenblumenöl ersetzt. Mal schauen wie es wird ?
liebe Sabrina
vielen Dank für deine nette Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Ja genau so essen auch meine Kinder Bohnen auch sehr gerne 😉
Ganz liebe Grüsse
Doris
Danke dir!
Hallo! Abtropfgewicht sind dann 250 gramm reine Bohnen? Kann ich auch Riesenbohnen nehmen? Gab keine anderen;).
Lieben Gruß
B
Hallo!
Ja genau 250 g abgetropfte Bohnen. Du kannst auch Riesenbohnen verwenden, diese vorab abspülen.
liebe Grüsse
Doris
Hallöchen, ist die Creme sehr fest. Wenn ja kann man sie auch flüssiger machen als Dessert. Dankeschön im voraus
liebe Sabine
Ja genau die Creme ist eher fest. Du kannst aber gut noch etwas Kokosmilch oder andere Pflanzliche Milch beigeben, um sie noch etwas flüssiger zu machen.
liebe Grüsse
Doris
Hallo Doris,
benutzt du bei dem Rezept die Dose Bohnen inklusive der Flüssigkeit, oder schüttest du die Flüssigkeit ab (und wäscht die Bohnen vielleicht sogar ab?).
Würde das Rezept sehr gerne bald ausprobieren.
Viele Grüße
Sandra
Liebe Sandra
Ich verwende für das Rezept abgetropfte Bohnen, je nachdem spüle ich sie auch etwas ab.
liebe Grüsse
Doris