Der runde Luzerner Lebkuchen mit seiner typisch rissigen Oberfläche ist eine wahre Schweizer Spezialität. Aus dem Kanton Luzern kommt eines der ältesten überlieferten Lebkuchen-Rezepte überhaupt. Der Luzerner Lebkuchen unterscheidet sich von […]
Recent Posts
Klassischer Lebkuchen
Klassisch und schlicht, mit viel Honig und Gewürzen darf Lebkuchen in der kalten Jahreszeit einfach nicht fehlen. Das leckere Gebäck ist würzig weich und zudem lange haltbar. Hier mein österreichisches […]
Honig-Apfelkuchen mit Zimt
Ein wahrer Genuss in der kalten Jahreszeit ist dieser saftige Apfelkuchen. Honig und Zimt verleihen dem Kuchen ein herrliches Aroma. Ein leckeres Rezept das ihr unbedingt ausprobieren müsst. Honig-Apfel-Kuchen mit […]
Zimtschnecken | Ein leckerer Klassiker
Dieser nordische Klassiker schmeckt einfach superlecker und mit viel Zimt erwärmen die süssen Schnecken unser Gemüt auch an grauen Tagen. Zimtschnecken sind ein feiner Genuss zum Frühstück und können gut […]
Peanut Butter and Jam Cupcakes
Ein Sandwich bestrichen mit Erdnussbutter (Peanut Butter) und Marmelade (Jam) ist in den USA eine typische Schuljause für Kinder. Diese Kombination ist in Europa eher ungewöhnlich, aber in Form von leckeren […]
Rüeblitorte | Schweizer Karottenkuchen
[:de]Diese feine Torte aus geriebenen Karotten (Rüebli) schmeckt herrlich saftig. Die Rüeblitorte wird in der ganzen Schweiz konsumiert, ursprünglich aber dem Kanton Aargau zugeordnet, der scherzhaft auch Rüebli-Kanton genannt wird. Es […]
Kürbis Cupcakes
Halloween steht vor der Türe und mit diesen würzigen Kürbis Cupcakes überzeugt ihr sowohl kleine und als auch grosse Gespenster. Hier mein Lieblingsrezept für leckere 12 Halloween Cupcakes: Cupcakes: 120 […]
Cheesecake black & white
[:de]Käsekuchen ist mein beliebter Klassiker für den Nachmittagskaffee. In Kombination mit Schokolade wird dieser Cheesecake zu einer kleinen Sünde. Zutaten für eine Springform von ca. 24 cm: 1 ausgewallter Kuchenteig […]
Original Linzer Torte
Die „Linzer Torte“ gilt als die älteste bekannte Torte der Welt, seit 1653 wird sie namentlich erwähnt. Die Torte zählt für Österreich zu den Traditionellen Lebensmitteln. Ich backe mit Euch […]
Marmor Gugelhupf
Ein Gugelhupf darf beim klassischen Wiener Frühstück nicht fehlen. Es gibt unzählige Gugelhupf-Varianten aus Hefe-, Rührteig oder Biskuit. Der Marmorgugelhupf ist aber die unbestrittene Nummer eins. Wenn ihr Marmorkuchen liebt, […]
Kürbissuppe
Ich liebe die Kürbiszeit im Herbst und bei uns gibts dann regelmässig eine cremige Kürbissuppe. Dies ist mein Lieblingsrezept für die beste Kürbissuppe. Kürbissuppe Zutaten: 600 g Kürbis (z.B. Orange […]
Blueberry Muffins
Hier das Rezept zu meinen leckeren Blueberry-Muffins Backofen auf 190°C Ober-und Unterhitze vorheizen. 260 g Mehl 100 g Zucker 1/4 Teelöffel Backpulver 1/2 Teelöffel Natron 1/4 Teelöffel Salz Die trockenen […]
Mein neues Buch
Meine Bio Lebensmittel
Meine Küchenmaschine
