Endlich ist es sommerlich warm und wir verbringen wenn möglich die meiste Zeit im Garten. Auf den Tisch kommen jetzt leichte Salate, die aber auch satt machen. So wie der […]
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Aprikosenkuchen vom Blech – leichtes Biskuit ohne Eier
Der feine Blechkuchen mit Aprikosen schmeckt unglaublich lecker und ist ganz einfach zubereitet. Ein leichter Sommerkuchen, welcher saisonal belegt mit Aprikosen, Zwetschgen, Kirschen oder Rhabarber herrlich schmeckt. Aprikosen gesund Aprikosen […]
Die Rigi – traumhafter und vielseitiger Ausflugsberg im Herzen der Schweiz
Wir hatten die Möglichkeit an einem Wochenende mit der gesamten Familie die Rigi* zu besuchen. Dieser wunderschöne Berg nennt sich nicht zu unrecht ‘Königin der Berge’. Wir können dem nur […]
Erdbeer Pudding Kuchen 2.0 vegan & zuckerfrei
Wir lieben die Erdbeersaison und zusammen mit den Kindern pflücke ich regelmässig Erdbeeren auf dem Feld. Ein Teil wird dann sofort gegessen, ein Teil zu Chia-Marmelade gekocht, eingefroren oder als […]
Protein Wraps vegan – 2 gesunde Varianten
Den leckeren Protein Wrap müsst ihr unbedingt einmal ausprobieren als schnelles Mittagessen, zum Brunch oder als Snack. Dabei nehme ich als Basis ein veganes Kichererbsen-Rührei, drauf kommt ein Wrap, welcher […]
Snickers Eis mit 4 Zutaten – gesund & vegan
Für diese gesunden „Snickers“ Riegel benötigt ihr nur 4 Zutaten und die Zubereitung ist ganz einfach. Meine Familie liebt die leckeren Snickers Eis Riegel und die Riegel lassen sich super […]
Focaccia Brot – luftiges Fladenbrot
Das leckere Fladenbrot aus Hefeteig wird in Italien zum Frühstück gegessen, wir lieben es zum Apèro oder als Beilage zu Salaten. Focaccia ist ganz einfach mit wenigen Zutaten zubereitet und […]
Bauernbrot – Knuspriges Hausbrot backen
Ich habe meine Liebe zum Brot backen entdeckt und nebst dem Dinkelzopf gibt es bei uns oft ein knuspriges Hausbrot. Der Teig kann gut bereits am Vorabend zubereitet werden und […]
Blumenkohl Pasta Auflauf gesund & vegan
Dieser gesunde Pasta Auflauf mit Blumenkohl ist das perfekte Mittagessen für die Familie und lässt sich gut vorbereiten. Durch den Blumenkohl wird der Auflauf herrlich cremig und enthält aber viel […]
Pancake Cereal – gesunde Mini Pancakes
Liebt ihr Pancakes? Dann müsst ihr unbedingt einmal Pancake Cereal ausprobieren. Dabei werden Mini Pfannkuchen wie Müsli in einer Schale gegessen. Eine süsse Abwechslung auf dem Frühstückstisch. Mini Pancakes zum […]
Kichererbsen richtig kochen
Ich liebe Kichererbsen und koche regelmässig eine grössere Menge getrocknete Kichererbsen vor. Gekochte Kichererbsen schmecken viel besser als Kichererbsen aus der Dose. Darum sind Kichererbsen so gesund Kichererbsen enthalten reichlich […]
Chia-Marmelade selber machen – gesund & vegan
Meine Familie liebt die selbstgemachte Himbeer Chia-Marmelade, welche ganz einfach zubereitet ist. Im Gegensatz zu gekaufter Marmelade ist die Chia-Marmelade zuckerfrei und punktet durch zusätzliche Ballaststoffe durch die Chia-Samen. Super […]
Mars Riegel gesund & vegan
Mars schmeckt dreifach lecker und der leckere Riegel ist ganz einfach selbst gemacht! Mir schmeckt die gesunde Variante ohne weissen Zucker mittlerweile besser als das süsse Original. Natürlich süss Die […]
Raffaelo Protein Balls gesund & vegan
Ich liebe runde und gesunde Snacks und bereite mir deshalb immer gerne gesunde Bliss Balls als Vorrat zu. Die runden Kugeln stillen die Lust auf Süsses und enthalten dabei viele […]
