Gesunde Kokos Dattel Kugeln / Konfekt Mrs Flury

2 Comments

1. Judith Stucki

   7. Januar 2021 at 10:11  ·  Reply

   Luebe Doris
   ich liebe deine Rezepte und habe schon viele davon ausprobiert.
   Gestern war das Dattelkonfekt dran und ich wurde leider enttäuscht.
   Die Kügelchen sind extrem trocken geworden, trotz Schokolade.
   Meiner Meinung nach zuviel Kokosmehl obwohl ich alles genau abgemessen habe.

   • Mrs Flury

     11. Januar 2021 at 09:33  ·  Reply

     liebe Judith
     vielen Dank für deine Nachricht und die Rückmeldung zu meinen Rezepten. Das Dattel-Konfekt ist ein älteres Rezept und ich habe die Kugeln dieses Jahr wieder gemacht und dabei auch etwas weniger Kokosmehl genommen – Kokosmehl liefert viele Ballaststoffe und bindet auch Feuchtigkeit. Ich habe das Rezept nach meiner Variante 2.0 angepasst und nehme nun 80 g Kokosmehl.
     liebe Grüsse und guten Wochenstart
     Doris