Es gibt nichts schöneres als in der Adventzeit gemeinsam mit den Kindern zu backen. Meine Kinder sind schon wahre Backprofis und lieben diese einfachen Austechkekse mit Banane.
Einfache Ausstechkekse
Der Teig ist im Nu zubereitet und eignet sich gut als Basis für Weihnachtskekse zum Ausstechen. Nach Belieben die Kekse nach dem Backen einfach mit Puderzucker bestäuben, mit Glasur verzieren oder mit Marmelade füllen.
Rezept Ausstechkekse mit Banane
Zutaten:
1 reife Banane
120 g Zucker
8 g Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g pflanzliche Margarine
300 g Dinkelmehl
2 TL Backpulver
Zubereitung:
Banane zerdrücken, mit Zucker, Vanillezucker, Salz und weicher Margarine verrühren. Mehl und Backpulver dazugeben und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig für zwei Stunden kühl stellen.
Teig auf wenig Mehl ausrollen und Kekse ausstechen. Die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad für ca. 10 Minuten backen.
Die Kekse nach Belieben mit Puderzucker oder Puderzucker-Glasur verzieren.
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Alles Liebe Eure Doris
diese Kekse passen auch wunderbar für Hasen-ausstecher im Frühling. Hab ich heute getestet :). Vielen Dank für das einfache und schnelle Rezept. Und das Video ist echt schön geworden, macht total Spaß, den Kindern beim Backen zuzuschauen!
liebe Lisa
vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören und die Idee für Osterkekse ist wirklich toll.
liebe Grüsse
Doris
Liebe Doris,
diese Kekse passen auch wunderbar für Hasen-ausstecher im Frühling. Hab ich heute getestet :). Vielen Dank für das einfache und schnelle Rezept. Und das Video ist echt schön geworden, macht total Spaß, den Kindern beim Backen zuzuschauen!
Viele Grüße,
Lisa
liebe Lisa
vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören und die Idee für Osterkekse ist wirklich toll.
liebe Grüsse
Doris