Frühstücks Cookies aus 4 Zutaten – gesunde Kekse

Ich liebe einfache und gesunde Rezepte wie diese köstlichen Haferflocken Cookies. Für dieses leckere Rezept werden im Grunde nur diese Zutaten benötigst: Haferflocken und Bananen. Meine Kinder lieben die gesunden Cookies und essen die leckeren Kekse gerne zum Frühstück oder als gesunden Snack am Nachmittag.

Gesunde Frühstücks Cookies vegan nur 4 Zutaten Mrs Flury

Gesunde Frühstücks Cookies

Ich variiere das Rezept bei der Zubereitung immer etwas und verwende diesmal Haferflocken, Bananen, Erdnussbutter und dunkle Schokolade für meine Cookies. Sehr lecker ist auch die Variante mit Chiasamen, für diese gesunden Haferflocken Kekse gibt es bereits ein Video auf meinem Youtube Kanal.

Die gesunden Cookies sind eine super Alternative zu herkömmlichen Keksen mit viel Zucker oder Fett. Das Rezept ist deshalb ideal für Kinder und ich backe diese Haferflocken Kekse deshalb immer wieder als gesunden Snack oder auch für Kindergeburtstage. Besonders gerne mögen meine Kinder die Kekse, wenn ich noch etwas gehackte Schokolade unter den Teig mische.

Mögt ihr gesunde Cookies wie diese? Dann müsst ihr unbedingt auch die saftigen Karotten Apfel Cookies oder die schnellen Haferflocken Kekse ohne Bananen ausprobieren.

Gesunde Frühstücks Cookies vegan nur 4 Zutaten Mrs Flury

Gesunde Cookies (ca. 16 kleine Kekse)

Zutaten:

2 reife Bananen (230 g ohne Schale)
1 EL Erdnussbutter
120 g Haferflocken
30 g dunkle Schokolade

Zubereitung:

Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Backblech mit Backpapier auslegen.

Bananen zerdrücken und mit der Erdnussbutter vermischen. Schokolade grob hacken und mit den Haferflocken unterheben. Mit einem kleinen Eiskugel-Portionierer oder Löffel den Teig auf dem Backblech verteilen. Die Cookies mit den Händen etwas flach drücken.

Die Cookies bei 180 Grad für ca.  15 – 20 Minuten backen.

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Alles Liebe Eure Doris

 

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Gesunde Frühstücks Cookies vegan nur 4 Zutaten Mrs Flury

Gesunde Haferflocken Cookies 4 Zutaten Mrs Flury

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