Gesunde Schoko-Mousse Tart vegan

Jetzt im Sommer bleibt mein Backofen gerne kalt und ich bereite dann gerne leckere Kuchen wie diese gesunde Schoko Mousse Tart zu. Die Tart ist total schnell zubereitet und schmeckt traumhaft schokoladig. Mein Mann liebt Schokolade und ich habe ihm die leckere Tart k├╝rzlich zu seinem Geburtstag zubereitet.

Gesunde Schokomousse-Tarte vegan

Das Rezept ist eine Mischung aus dem gesunden Schokomousse bestehend aus Seidentofu und Schokolade, sowie den Bliss Balls. Beides schmeckt bereits einzeln traumhaft, ist in Kombination aber unschlagbar. Um die Tart ges├╝nder zu machen verwende ich gerne zuckerfreie dunkle Schokolade mit einem Kakaoanteil von 70%.

Die Tart l├Ąsst sich auch prima vorbereiten und im K├╝hlschrank lagern. F├╝r l├Ąngere Zeit kann die Tart im Tiefk├╝hlfach aufbewahrt werden, bei Bedarf dann einfach bei Raumtemperatur auftauen lassen.

Gesunde Schokomousse Tart vegan

Die Rezeptmenge eignet sich für eine grosse Tart von ca. 22 cm oder drei kleinere Tarts à 10 cm

Schokomousse Tart (3 St├╝ck)

Zutaten:

180 g Mandeln
100 g Haferflocken
1 EL Mandelmus
180 g weiche Medjool Datteln
F├╝llung:
400 g Seidentofu
100 g dunkle Schokolade
1 EL Mandelmus

Zubereitung:

Alle Zutaten f├╝r den Boden in den Mixer geben und zu einer kr├╝meligen Masse zerkleinern. Auf drei F├Ârmchen verteilen und die Masse gut mit den H├Ąnden am Boden und den R├Ąndern andr├╝cken. Die Tartformen bis zur weiteren Verwendung k├╝hl stellen.

Die Schokolade grob hacken und ├╝ber dem Wasserbad schmelzen. Mandelmus dazugeben und unterr├╝hren. Zusammen mit dem Seidentofu in den Mixer geben und cremig p├╝rieren. Die F├╝llung auf die drei Tortenb├Âden verteilen und die Oberfl├Ąche glatt streichen.

Die Tarts f├╝r ca. 4 Stunden zum Festwerden in den K├╝hlschrank stellen. Anschliessend vorsichtig aus der Form heben, mit Beeren garnieren und geniessen.

Gesunde Schoko Mousse Tart vegan

Viel Spass und gutes Gelingen beim Ausprobieren!
Eure Mrs Flury 

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6 Kommentare

  1. Liebe Doris,
    was ist Seidentofu und wo kaufe ich ihn?
    Lieber Gru├č Ulischnulli

  2. Liebe Doris,
    ich liebe die Kreativit├Ąt und Einfachheit deiner Rezepte. ­čÖé
    Kann man bei dieser Tarte auch Naturtofu verwenden ?
    Viele Gr├╝├če
    Sarah

    • Liebe Sarah
      Vielen Dank f├╝r deine liebe Nachricht und R├╝ckmeldung zu meinen Rezepten. Das freut mich sehr zu h├Âren und gibt mir viel Energie f├╝r weitere Kreationen.
      F├╝r die Konsistenz der Creme ben├Âtigst du bei diesem Rezept zwingend Seidentofu, normaler Tofu funktioniert leider nicht.
      liebe Gr├╝sse
      Doris

  3. Hi Mrs. Flury,
    ich bin soeben auf deine sch├Ânen Rezepte gesto├čen, die mich geschmacklich und ├Ąsthetisch ansprechen:). Diese Schokomoussetart sieht ja fantastisch aus, aber ich vertrage leider neben Gluten und Laktose auch kein Soja. H├Ąttest du eine Alternative parat.
    Herzliche Gr├╝├če

    • liebe Julie
      Vielen Dank f├╝r deine liebe Nachricht und die R├╝ckmeldung zu meinem Blog! Anstelle von Seidentofu kannst du cremige Kokosmilch (fester Teil) der Kokosmilchdose verwenden. Eventuell musst du die Tart dann l├Ąnger k├╝hlen.
      liebe Gr├╝sse
      Doris

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