8 Comments

  1. Vielen dank für ein tolles Rezept, ich werde auf jeden Fall ausprobieren.
    Hast du auch paar Rezepte wie man Vollkorn Brötchen backen tut. Werde ich sehr dankbar. Einen schönen abend. LG. Irina

    • Liebe Irina
      Vielen Dank für deine liebe Rückmeldung! Vollkorn Brötchen habe ich bisher noch nicht veröffentlicht, aber kommen auf meine To Do List!
      viele Grüsse
      Doris

  2. Liebe Doris,

    kann ich als vegane Variante Leinsamen oder Chiasamen nehmen? Welches ” Ersatz-Ei” wäre besser geeignet und nehme ich dann 1 Tl? Ich habe auch Lecithinpulver da, würde das auch gehen? Oder klappt es wohl auch ganz ohne diese Varianten? ?

    Lieben Gruß, Tanja

    • Liebe Tanja
      Ich würde für dieses Rezept als vegane Variante ein Leinsamen-Ei verwenden oder 2 EL Sojaquark dazugeben.
      Ganz liebe Grüsse und gutes Gelingen
      Doris

  3. Hi Doris,

    es hat super geklappt, bzw. auch geschmeckt! ?Ich habe 1 EL geschrotete Leinsamen mit 3 EL Wasser vermischt und im Kühlschrank stehen gelassen, bis zur weiteren Verarbeitung.
    Lieben Dank nochmal für Deine schnelle Antwort, so konnte ich heute noch das Brot backen! ?Ich hatte nur die Einschnitte im Brot etwas zu tief gemacht…ich werde das nächste Mal den Teig in einer kleinen Brotform backen. ?

    Herzliche Grüße, Tanja

    • Liebe Tanja
      Das freut mich sehr zu hören, dass du das Brot schon ausprobiert! Ich werde das Brot auch bald wieder einmal backen.
      Ganz liebe Grüsse und schönes Wochenende
      Doris

  4. Hallo 🙂
    Ich wollte fragen, ob du zarte oder körnige Haferflocken verwendest?
    Danke und liebe grüße

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

*