Gesunder Kohl Ananas Smoothie

Kohl ist super gesund und reich an Vitaminen und Ballaststoffen. Aber schmeckt roher Kohl in einem Smoothie? Ja denn kombiniert mit Ananas und Kokoswasser wird daraus ein süsser und leckerer Drink. Die intensiv grüne Farbe macht gute Laune und weckt unsere Lebensgeister.


Anstelle von Kokoswasser kann auch gefiltertes Wasser verwendet werden. Wer es gerne süsser hat, kann den Smoothie noch mit etwas Honig oder Stevia verfeinern.

Zutaten für zwei Gläser à 2 dl:

330 ml Kokoswasser
150 g Ananas
60 g Grünkohl (Stiele entfernt)
1/4 Avocado
1 Limette

Kokoswasser und den Saft der Limette in den Mixer geben. Die weiteren Zutaten hinzufügen und alles fein pürieren. Fertig ist der grüne Frischkick!

Link Video:

Der Smoothie ist super schnell zubereitet und abgefüllt in einem Schraubenglas der ideale gesunde Snack im Büro.

Das Rezept zum Smoothie kommt aus dem Buch Smoothies Power for you. Dieses kann unter folgendem Link bestellt werden:
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Viel Spass beim Ausprobieren!

Eure Mrs Flury

Folgt ihr mir schon?
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2 Comments

  1. Liebe Mrs Flury

    Ein super Rezept! Möchte ich ausprobieren!! Wo kaufst du den Grünkohl? Hat der noch eine andere Bezeichnung? Ich finde den nirgends in den herkömmlichen Einkaufsläden..

    Liebe Grüsse und danke für Deinen Tipp

    • Liebe Katrin
      Ich kaufe meinen Grünkohl bei Coop oder Migros Supermärkten, dort ist dieser gekühlt oder ungekühlt man Strunk unter “Federkohl” erhältlich. Grünkohl hat gerade Saison und du findest diesen sonst sicher auch lokal auf Märkten oder Bauernläden.
      Alternativ kannst du für dieses Rezept auch Jungspinat verwenden.
      liebe Grüsse
      Doris

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