Dinkel Jogurt Brot ohne Hefe

Das leckere Dinkelbrot hatten wir heute zum Frühstück und es ist ohne Gehzeit super schnell zubereitet. Ein gesundes Brot Rezept ganz ohne Hefe welches ihr unbedingt einmal ausprobieren müsst.

Brot ohne Hefe backen

Durch Reisen nach England habe ich das Sodabread, Scones und andere Backwaren kennengelernt. Diese schmecken nicht nur sehr gut, sondern werden alle nur mit Backpulver zubereitet. Der Vorteil ist die schnell Zubereitung, da Brot und Gebäck ohne Gehzeit in den Backofen kommen. Das Gebäck sollte anschliessend frisch genossen werden.

Dinkel Jogurt Brot ohne Hefe - Schnellstes Brot Rezept Mrs Flury

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Dinkel Jogurt Brot ohne Hefe - Schnellstes Brot Rezept Mrs Flury

Dinkel Jogurt Brot Rezept

5 von 3 Bewertungen
Dinkel Jogurt Brot ohne Hefe - Schnellstes Brot Rezept Mrs Flury
Portionen: 12 Stück
Kalorien: 149 kcal
Autor: Mrs Flury
Zutaten
Anleitungen
  1. Backofen auf 190 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.

  2. Trockene Zutaten mischen, Jogurt und Apfelessig zugeben und rasch zu einem weichen Teig zusammenfügen.

  3. Rundes Brot formen, mit dem Messer einschneiden und das Brot bei 190 Grad für ca. 45 Minuten backen.

  4. Das Dinkel-Joghurt Brot schmeckt frisch am besten! 

Nutrition Facts
Amount Per Serving
Calories 149 Calories from Fat 18
% Daily Value*
Fat 2g3%
Saturated Fat 1g6%
Sodium 71mg3%
Potassium 15mg0%
Carbohydrates 27g9%
Fiber 4g17%
Sugar 1g1%
Protein 5g10%
Vitamin C 3mg4%
Calcium 45mg5%
Iron 2mg11%
* Durchschnittliche Nährwerte für einen Erwachsenen basierend auf 2000 kcal / pro Tag
Dinkel Jogurt Brot ohne Hefe - Schnellstes Brot Rezept Mrs Flury

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Alles Liebe Eure Doris

Dinkel Jogurt Brot ohne Hefe - Schnellstes Brot Rezept Mrs Flury

20 Comments

  1. Saira Tahir

    Liebe doris
    Wie viel tage hält das brot? Wenn ich was übrig habe?
    Lg saira

    • Liebe Saira
      Das Brot mit Backpulver schmeckt frisch am besten, du kannst übriges Brot aber gut toasten und auch am Folgetag noch geniessen.
      liebe Grüsse
      Doris

  2. Liebe Doris,
    Kann man dieses Brot statt mit Joghurt auch mit Hafermilch machen?
    Danke für deine Rückmeldung.

    Herzlich Elisa

    • Liebe Elisa
      Dieses Rezept habe ich noch nicht mit Haferdrink getestet und denke der Teig wird dadurch flüssiger.
      liebe Grüsse
      Doris

  3. Kann man auch „normalen“ Naturjoghurt verwenden?
    LG
    Ulrike

  4. Hi Doris, hört sich sehr lecker an. Ich werde es heute mal nachbacken. Hast du Tipps für einen herzhaften Belag, der gut dazu passt? Dank dir!

    • Mrs Flury

      lieber Moritz
      vielen Dank für deine Nachricht. Ja genau das Rezept unbedingt einmal ausprobieren! Ich mag auf dem Brot Quark, Marmelade, Hummus, Avocado, Butter usw.
      liebe Grüsse
      Doris

  5. Liebe Doris, ich liebe Brot in allen Varianten und werde das sicher bald mal ausprobieren. Danke für das Rezept. Liebe Grüsse, Katrin

  6. Jennifer D‘Amico

    5 stars
    Total lecker! Kommt bei der ganzen Familie gut an. Danke!

  7. 5 stars
    Hallo Doris,
    wieder mal ein tollen Rezept. Lauwarm zum Abendbrot einfach nur lecker. Dein Hausbrot gab es auch schon ein paar Mal und wir lieben es alle.
    Liebe Grüße
    Judith

    • Mrs Flury

      liebe Judith
      vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr zu hören.
      Ganz liebe Grüsse
      Doris

  8. Sebastian

    Dieses Rezept werde ich ausprobieren, hört sich sehr lecker an.

    • Mrs Flury

      lieber Sebastian
      Ja genau das Brot unbedingt einmal ausprobieren!
      liebe Grüsse Doris

    • Hallo Doris!

      Das Brot ist gerade aus dem Ofen und schon fast verputzt. Einfach nur lecker und so simpel! Danke für das tolle Rezept!
      Liebe Grüße Kira

  9. 5 stars
    Hallo liebe Doris,
    sehr tolles Rezept, war sehr lecker. Nur ist das Brot bei uns heller geworden, als bei Dir auf den Fotos. Aber es ist bei Dir auch Dinkelmehl 630, oder?
    Viele Grüße Verena aus Karlsruhe

    • Mrs Flury

      liebe Verena
      vielen Dank für deine liebe Nachricht. Ja genau das Foto auf dem Bild ist mit Dinkelmehl 630 von Alnatura. Es kann aber Unterschiede von der Farbe geben je Mehl, nach Jogurt (kokos heller als Soja), Apfelessig, Flocken usw.
      liebe Grüsse
      Doris

  10. Hallo,

    hört sich einfach und lecker an. Funktioniert das Rezept auch mit Mandeljoghurt oder Kokosjoghurt?

    Beste Grüße!

    • Mrs Flury

      Liebe Michaela
      vielen Dank für deine Nachricht. Ja genau du kannst das Soja-Jogurt ersetzen und auch mit Kokosjogurt oder Mandeljogurt prima das Brot backen.
      liebe Grüsse
      Doris

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