Endlich ist es sommerlich warm und wir verbringen wenn möglich die meiste Zeit im Garten. Auf den Tisch kommen jetzt leichte Salate, die aber auch satt machen. So wie der […]
Pikantes
Protein Wraps vegan – 2 gesunde Varianten
Den leckeren Protein Wrap müsst ihr unbedingt einmal ausprobieren als schnelles Mittagessen, zum Brunch oder als Snack. Dabei nehme ich als Basis ein veganes Kichererbsen-Rührei, drauf kommt ein Wrap, welcher […]
Blumenkohl Pasta Auflauf gesund & vegan
Dieser gesunde Pasta Auflauf mit Blumenkohl ist das perfekte Mittagessen für die Familie und lässt sich gut vorbereiten. Durch den Blumenkohl wird der Auflauf herrlich cremig und enthält aber viel […]
Meal Prep – 6 Zutaten für gesunde Gerichte
Ich liebe Meal-Prep, denn damit wird mir die tägliche Essensplanung und Zubereitung erleichtert. Wie mein Meal-Prep funktioniert lest Ihr in diesem Blogbeitrag. Was bedeutet Meal Prep? Das englische Wort „Meal […]
Chili sin Carne – Das ultimative vegane Chili
Aktuell versuche ich Homeoffice und die Betreuung der Schule unter einen Hut zu bringen, weshalb fürs Kochen oft wenig Zeit bleibt. Zusätzlich versuche ich nur noch einmal pro Woche einzukaufen […]
Superfood Pesto Pasta
Die Superfood Pesto Pasta schmeckt traumhaft, enthält reichlich gesunde Nährstoffe und ist in 20 Minuten auf dem Tisch. Im Pesto versteckt sich reichlich Gemüse wie Zucchini und Kohl, was die […]
Low Carb Brokkoli Pizza vegan & glutenfrei
Die Low Carb Brokkoli Pizza kommt ganz ohne Mehl aus, ist vegan und der Boden ist in 10 Minuten zubereitet. Die Brokkoli Pizza ist unglaublich lecker und wird belegt mit […]
Burger und Pommes selber machen
Mit drei kleinen Kindern bin ich momentan vor allem damit beschäftigt, die Kinder zu unterrichten und auch zu beschäftigen. Daher versuche ich die Kinder viel ins Kochen mit einzubeziehen. Zusätzlich […]
Gnocchi selber machen mit 2 Zutaten
Ich liebe Gnocchi und das Grundrezept basiert auf nur 2 Zutaten: Kartoffel und Mehl. Selbstgemacht schmecken Kartoffelgnocchi umso besser und sind das perfekte Wohlfühlgericht. Gnocchi selber machen Simpler geht es […]
Low Carb Proteinbrot
Das kernige Sonnenblumen Proteinbrot schmeckt köstlich, enthält aber sehr wenig Kohlenhydrate, dafür viele Proteine, Ballaststoffe und gute Fette. Low Carb Brot Bei der Low Carb Ernährung muss man sich Brot […]
Pilz Bolognese Sauce – Veganes Rezept
Pasta könnten wir täglich essen, unser aktueller Favorit sind Spaghetti mit veganer Pilz-Bolognese. Die Pilzsauce ist gesund, kalorienarm und reich an Ballaststoffen. Spaghetti mit Pilz Bolognese Meine Kinder merken nicht, […]
Was ich an einem Tag esse – 3 Rezepte Food Diary
In meinen Instagram Stories zeige ich oft, was ich an einem Tag esse und werde oft nach den Rezepten gefragt. Deshalb möchte ich Euch gerne vorstellen, was ich an einem […]
Blumenkohl Hummus – Low Carb Humus
Hummus habe ich immer zuhause und lieben ihn als Dip, Aufstrich oder schnelle Sauce. Zuviele Kichererbsen vertrage ich aber nicht und möchte Euch deshalb diese köstliche Low Carb Variante vorstellen. […]
Rührei Sandwich vegan
Das leckere Trend Sandwich habe ich auf Instagram entdeckt und musste davon sofort eine vegane Variante ausprobieren. Das vegane Rührei Sandwich schmeckt köstlich zum Frühstück, als Snack oder schnelles Abendessen. […]
