Pikantes

Kürbis Flammkuchen vegan, glutenfrei und proteinreich Mrs Flury Rezept

Kürbis Flammkuchen vegan, glutenfrei & proteinreich

Meine knusprigen Kürbis-Flammkuchen sind ruckzuck gemacht, vegan, glutenfrei und proteinreich! Der Flammkuchenteig ist ohne Hefe und muss deshalb nicht aufgehen. Ich bereite die Flammkuchen mit glutenfreiem Bio Mehlen zu, welche […]

Kürbis-Pasta-Auflauf gesund und vegan Mrs Flury Rezept

Kürbis-Pasta-Auflauf – One-Pot Rezept

Die Kürbissaison hat begonnen und ich liebe es, mit Kürbis zu Kochen und Backen. Meine neueste Kreation ist dieser leckere Kürbis-Pasta-Auflauf. Dazu werden alle Zutaten ganz einfach in einer Backform […]

Vegane Gemüse Quiche mit Zucchini und Macadamia Vegan Mrs Flury Rezept

Vegane Gemüse Quiche

Mein feiner Gemüsekuchen mit Zucchini und Macadamia-Kruste schmeckt einfach traumhaft. Die Quiche ist ganz ohne Eier im Guss und ideal um reichlich saisonales Gemüse in der Füllung zu verwerten. Ich […]

Wassermelonen-Feta-Salat Sommer Vegan Mrs Flury

Wassermelonen-Feta-Salat

Dieser einfache Wassermelonen-Feta-Salat schmeckt unglaublich lecker und ist sehr erfrischend, vor allem an heissen Tagen. Der Salat ist mit nur wenigen Zutaten in kurzer Zeit gemacht. Für den Wassermelonen-Salat verwende […]

Protein Couscous Salat Mrs Flury Vegan Eat good food Alnatura Migros

Protein Couscous Salat Vegan

Dieser Couscous Salat schmeckt unglaublich leicht und frisch. Zubereitet mit Bio Kichererbsen-Couscous, knackigen Erbsen, Kräuter-Tofu und Walnüssen ist der Salat proteinreich und eine tolle Abwechslung am Tisch. Ich serviere den […]

Veganer Mozzarella selber machen Rezept Mrs Flury

Veganer Mozzarella selber machen

Ich habe ein neues Rezept für veganen Mozzarella ohne Nüsse ausprobiert, der schmeckt wunderbar auf getoastetem Sauerteigbrot mit Tomaten, Olivenöl und Pfeffer. Inspiriert wurde ich von einem italienischen Koch. Der […]

Family Tavolata – Gesund zusammen geniessen

Gemeinsam Kochen und Geniessen gehört bei uns dazu. Gerne erweitern wir unseren Familientisch auch mit Freunden oder Familienmitgliedern zu einer „Family Tavolata“. Bei der Tavolata gibt es keine Vorgaben für […]

Pesto-Zopfbrot mit Basilikum - Veganes Pestobrot Rezept

Pestobrot – Pesto-Zopfbrot mit Basilikum

Wir lieben frisch gebackenen Zopf am Wochenende! Warum also nicht einmal eine herzhafte Variante mit Basilikum ausprobieren. Das feine Pesto-Zopfbrot ist ein beliebter Klassiker auf meinem Blog. Ich habe mein […]

Spargelrisotto Vegan Mrs Flury Spargel

Spargel Risotto vegan, cremig und glutenfrei

Im Frühling ist Spargelzeit und ich bereite mit den schlanken Stangen gerne ein cremiges Spargel-Risotto zu. Das vegane Spargel-Risotto ist leicht nachzumachen und schmeckt der ganzen Familie. Spargel-Risotto: Spargeln – […]

Pink Pickles - Schnell eingelegtes Gemüse Rezept Mrs Flury

Pink Pickles – schnell eingelegtes Gemüse

Diese Pink Pickles schmecken fantastisch auf Salaten, Broten, Risotto und vielen weiteren Gerichten. Durchs Einlegen werden die Zwiebeln knackig pink, sind leicht säuerlich und nicht mehr scharf wie rohe Zwiebel. […]

Seitan selber machen - Pflanzlicher Fleischersatz Rezept Mrs Flury

Seitan selber machen – veganer Fleischersatz

Seitan ist ein veganer Fleischersatz ganz ohne Soja, welches man ganz gut selber machen kann. Es besteht aus Weizeneiweiss und hat eine fleischähnliche Konsistenz. Ich verwende Seitan als pflanzliches Poulet. […]