Bei Kartoffel Püree kommen bei mir Kindheitserinnerungen auf. Früher gab es bei uns oft Kartoffel Püree mit Spinat und Spiegelei. Heute mache ich dies gerne für meine Kinder und die […]
Pikantes
Fettarmes French Dressing vegan, ölfrei
Ich liebe bunte und gesunde Salat Bowls und besonders fein werden diese durch ein leichtes Dressing. Ich verwende dafür gerne Seidentofu als kalorienarmen Ersatz für Rahm (Sahne) oder Frischkäse. Tofu […]
Blumenkohl Pasta gesund, vegan & ölfrei
Pasta geht immer und mein neues Lieblingsrezept sind Spaghetti mit gesunder Blumenkohl Sauce. Die Blumenkohl Pasta ist in nur 20 Minuten zubereitet, kommt ganz ohne Öl und Milchprodukte aus und […]
Low Carb Quarkbrot glutenfrei
Das saftige Low Carb Quarkbrot schmeckt herrlich leicht getoastet gelegt mit Tomaten und Mozzarella. Das Rezept ist eines meiner neuen Lieblingsrezepte und passt perfekt in die leichte Sommerküche. Low Carb […]
Ernährungsplan für 1 Tag – Gesundes Meal Prep lower Carb
Ich möchte Euch gerne einen neuen, sommerlich leichten Ernährungsplan mit meinen aktuellen Lieblingsrezepten vorstellen. Die drei Gerichte sind lower Carb und super geeignet, wenn ihr wie ich vor den Sommerferien […]
Ernährungsplan für 1 Tag – Gesundes Meal Prep vegan
Ich möchte euch einen neuen Ernährungsplan für 1 Tag mit drei gesunde Rezepten, welche ich gerade total gerne esse. Die leichten Gerichte sind ganz einfach zubereitet und lassen sich als […]
Ernährungsplan für 1 Tag – Gesundes Meal Prep
Ich möchte euch gerne drei gesunde Rezepte für einen Tag zeigen, welche ich gerade total gerne esse. Die leichten Gerichte sind ganz einfach zubereitet und lassen sich als Meal Prep […]
Blumenkohl Couscous Salat – Beauty-Food reich an Vitamin A
Sommerzeit ist Picknickzeit und ich habe dafür einen leichten Blumenkohl Couscous Salat zubereitet. Der Blumenkohl-„Couscous“ spart Kohlenhydrate und macht den Salat sommerlich leicht, durch Federkohl, Peperoni und Petersilie liefert dieser […]
Mac & Cheeze mit Kohl / vegane Käsesauce
Das sind die besten Mac & Cheeze die ich je gegessen habe und in dieser gesunden Variante versteckt sich reichlich grünes Gemüse. Die veganen Mac and Cheese sind einfach zubereitet, […]
Buddha Bowl mit Hirse und Spargel
Ich liebe bunte und gesunde Buddha Bowls und jetzt im Frühling liebe ich diese leichte Bowl mit Spargel und Hirse. Hirse ist ein wahres Beauty-Food und enthält viele Mineralstoffe wie […]
Grünes Proteinbrot – Erbsenbrot mit 5 Zutaten Rezept
Dieses leckere Brot besticht durch seine grüne Farbe und seine inneren Werte! Das leckere Erbsenbrot liefert gesundes Eiweiss und Ballaststoffe und schmeckt einfach herrlich. Das gesunde Proteinbrot ist ganz einfach […]
Kichererbsen Pasta selber machen
Habt ihr schon einmal die leckere Pasta-Alternative aus Kichererbsen ausprobiert? Ich verwende Kichererbsen Teigwaren sehr gerne und schätzte den hohen Protein- und Ballastastoffgehalt im Vergleich zu herkömmlicher Pasta. Kichererbsen Pasta […]
Low Carb Mandelbrot glutenfrei mit Nutella Aufstrich zuckerfrei
Ich habe zu Jahresbeginn mehrheitlich auf Kohlenhydrate verzichtet und viele Low Carb Rezepte ausprobiert. Brot darf auch bei der kohlenhydratreduzierten Ernährung nicht fehlen und dieses feine Mandelbrot ist sogar für […]
Pastinaken Pommes mit Avocado Dip
Ich liebe gesunde Pommes und bereite diese jetzt im Winter gerne aus Pastinaken zu. Pastinaken enthalten weniger Kohlehydrate als Kartoffeln, dafür viele Ballaststoffe, sowie Vitamin C, B-Vitamine und Mineralstoffe. Das gesunde […]