Ich liebe die Zucchini Saison und verwende das kalorienarme Gemüse gerne für herzhafte und süsse Rezepte. So wie für dieses köstliche, proteinreiche Zucchini Quinoa Brot ohne Getreide. Glutenfrei Backen Das […]
Brot
Pizzateig wie beim Italiener
Knusprig und dünn muss der Pizzateig sein, dann schmeckt er für mich wie in Bella Italia. Für den Pizzateig werden nur 4 Zutaten benötigt und das Besondere an der Zubereitung […]
Stockbrot / Schlangenbrot Rezept
Jetzt wo es wieder wärmer wird, ist die perfekte Zeit zum Grillen. Wir fahren bei schönem Wetter gerne mit den Kindern mit dem Rad zum Waldrand und grillen zusammen Stockbrot an […]
Sonnen Börek mit Spinat Süsskartoffel Füllung
Das Sonnenbrot sieht nicht nur wunderschön aus, sondern schmeckt traumhaft! Ich bin ein grosser Fan von luftigem Hefeteig und dieses Brot schmeckt besonders köstlich. Das Sonnen Börek ist ursprünglich ein […]
Laugenbrezel, Brezen selber machen
Meine Kinder lieben frische Laugenbrezeln und essen das leckere Laugengebäck gerne zur Jause oder abends. Selbstgemachte Laugenbrezeln schmecken einfach traumhaft und die Zubereitung ist auch ganz einfach. Aus dem Teig […]
Vollkorn Wraps selber machen, Tortillas Rezept
Mit Wraps ist im Nu ein einfaches, leckeres und gesundes Essen zubereitet. Gefüllt mit viel knackigem Gemüse sind die Wraps auch ein ideales Gericht zum Mitnehmen in die Arbeit oder zur […]
Cornbread – Amerikanisches Maisbrot
Was leckeres Gebäck angeht, so hat Amerika einiges zu bieten. Feines Cornbread ist eines davon – das leckere Maisbrot habe ich auch bei unserer letzten Reise in Amerika wieder gegessen […]
SODA BREAD | Köstliches Vollkorn-Brot ohne Hefe | supereinfach!
Ich liebe schnelle und einfache Rezepte wie dieses köstliche Soda-Bread, welches ich bei unserer letzten Englandreise entdeckt habe. Das gesunde Vollkornbrot besteht aus komplexen Kohlenhydraten und reichlich Ballaststoffen, macht lange […]
Kürbis Bananenbrot – Gesund und lecker
Ich liebe den Herbst und die Kürbiszeit. Von Kürbis kann ich in grossen Mengen essen und ich verwende das leckere Gemüse auch gerne zum Backen. Durch den leicht süsslichen Eigengeschmack […]
Scones | Klassisches Gebäck zur Tea Time
Mein Mann und ich lieben England und denken oft an unsere gemeinsamen Reisen nach Südengland und London. Land und Leute haben wir schon lange in unser Herz geschlossen und auch […]
Pinke Hamburger Brötchen selbst backen (vegan)
Das Burger-Fieber hat uns bereits letztes Jahr im Sommer gepackt und wir haben beim Grillen gerne selbst gemachte Hamburger zubereitet. Nur die labbrigen gekauften Hamburger-Brötchen aus dem Supermarkt sind weniger […]
Pesto-Brot mit Basilikum
Auch wenn das Wetter noch nicht so ganz mitspielt hat die Grillsaison eindeutig begonnen. Ich liebe beim Grillen aber vor allem die Beilagen mit leckerem Brot und Salaten. Als Veggie […]
Superfood Proteinbrot | low carb, glutenfrei nach Jamie Oliver
Auch ohne Neujahrsvorsätze habe ich das neue Jahr mit viel gesundem und leckerem Essen begonnen. Letzteres ist besonders wichtig, denn Essen muss vor allem gut schmecken und uns glücklich machen! […]
Grättimaa, Grittibänz mit Vanille | süsser Mann aus Zopfteig
Aus den Bäckereien lachen sie uns schon lange entgegen, feine Grättimänner aus Hefeteig, verziert mit Hagelzucker, Rosinen, Nüssen oder mit einem Schokoladenstängel in der Armbeuge. Die süssen Männer aus Zopfteig […]
