Wir lieben saftige, selbstgemachte, vegane Burger. Sie schmecken nicht nur wunderbar, sondern sind selbstgemacht auch protein- und nährstoffreich und damit gesünder als vom Take-away oder Burgerladen. Zu meinen Bohnen Burger […]
1. August
Vegane Beeren Tarte ohne Backen
Anzeige*: Diese vegane Tarte mit Heidelbeeren und Brombeeren schmeckt einfach köstlich und lässt sich ganz einfach ohne Backen zubereiten. Die Tarte schmeckt leicht und erfrischend durch die luftige Beeren Füllung, […]
Bester veganer Apfelkuchen mit JAZZ Äpfeln
Es gibt nichts besseres als den Duft von einem frisch gebackenem Apfelkuchen. Dieser hier ist besonders gut, ganz einfach gemacht und schmeckt das ganze Jahr hindurch wunderbar. Der vegane Apfelkuchen […]
Einfache vegane Biskuittorte mit Erdbeeren
Diese einfache, vegane Biskuittorte mit Erdbeeren schmeckt traumhaft und ist nur wenigen Minuten gemacht. Der schnelle, vegane Biskuitboden serviere ich mit geschlagenem Rahm (Sahne) und frischen Erdbeeren. Der perfekte Begleiter […]
Protein Focaccia – Fladenbrot Rezept
Mein Protein Focaccia schmeckt traumhaft und passt perfekt zu Salaten, Hummus oder als Beilage zum Grillen. Ich verwende dafür neben Dinkelmehl einen Teil von meinem Bio Leinsamen Protein zum Backen, […]
Wassermelonen-Feta-Salat
Dieser einfache Wassermelonen-Feta-Salat schmeckt unglaublich lecker und ist sehr erfrischend, vor allem an heissen Tagen. Der Salat ist mit nur wenigen Zutaten in kurzer Zeit gemacht. Für den Wassermelonen-Salat verwende […]
Protein Couscous Salat Vegan
Dieser Couscous Salat schmeckt unglaublich leicht und frisch. Zubereitet mit Bio Kichererbsen-Couscous, knackigen Erbsen, Kräuter-Tofu und Walnüssen ist der Salat proteinreich und eine tolle Abwechslung am Tisch. Ich serviere den […]
Veganer Mozzarella selber machen
Ich habe ein neues Rezept für veganen Mozzarella ohne Nüsse ausprobiert, der schmeckt wunderbar auf getoastetem Sauerteigbrot mit Tomaten, Olivenöl und Pfeffer. Inspiriert wurde ich von einem italienischen Koch. Der […]
Family Tavolata – Gesund zusammen geniessen
Gemeinsam Kochen und Geniessen gehört bei uns dazu. Gerne erweitern wir unseren Familientisch auch mit Freunden oder Familienmitgliedern zu einer „Family Tavolata“. Bei der Tavolata gibt es keine Vorgaben für […]
Pestobrot – Pesto-Zopfbrot mit Basilikum
Wir lieben frisch gebackenen Zopf am Wochenende! Warum also nicht einmal eine herzhafte Variante mit Basilikum ausprobieren. Das feine Pesto-Zopfbrot ist ein beliebter Klassiker auf meinem Blog. Ich habe mein […]
Polenta-Kuchen mit Heidelbeeren vegan & unglaublich lecker
Dieser feine Bio Polentakuchen mit Heidelbeeren ist genau nach meinem Geschmack und auch optisch ein toller Hingucker auf der Kaffeetafel. Ich backe sehr gerne mit Polenta, welche lange saftig und […]
Snack Board und Tipps für mehr Lebensfreude
Jeden Tag ein bisschen glücklicher sein – das hört sich gut an, oder? Das grosse Glück scheint sich oft schnell wieder zu verfliegen, aber es gibt die vielen kleinen Glücksmomente […]
Protein Burger mit selbstgemachten Dinkelbrötchen
Im Sommer lieben wir es zu Grillen und oft es dann selbstgemachte Hamburger vom Grill. Besonders gut schmeckt dieser selbstgemachte Burger mit Protein Pattie aus Bohnen und Quinoa im selbstgemachten […]
Erdbeer Pudding Kuchen 2.0 vegan & zuckerfrei
Wir lieben die Erdbeersaison und zusammen mit den Kindern pflücke ich regelmässig Erdbeeren auf dem Feld. Ein Teil wird dann sofort gegessen, ein Teil zu Chia-Marmelade gekocht, eingefroren oder als […]
