Apéro

Linsen Pfannkuchen Wraps vegan Rezept Mrs Flury

Linsen Pfannkuchen / Gesunde Wraps vegan

Die gesunden Linsen Pfannkuchen sind eines meiner Lieblingsrezepte und schmecken zum Bruch oder als Hauptgericht wunderbar. Ich habe nun mein Basis-Rezept mit nur 2 Zutaten für Linsen Pfannkuchen optimiert und […]

Dinkelbrot ohne Hefe mit Spinat-Hummus Mrs Flury Rezept

Spinat-Hummus – Gesund und vegan

Ob als Brotaufstrich, Dip oder Pur – Wir lieben Hummus und ich bereite den feinen Kichererbsen-Aufstrich gerne selbst zu. Hummus ist auch ein guter, pflanzlicher Proteinlieferant, daneben sind Kichererbsen auch […]

Vegane Chicken Nuggets proteinreich Mrs Flury Rezept

Vegane Chicken Nuggets – proteinreich

Die veganen No Chicken Nuggets sind super knusprig und einfach gemacht. Basis der Nuggets sind Tofu und Kichererbsen, weshalb diese proteinreich und ballaststoffreich sind. Auch von der Konsistenz her sind […]

Vegane Gemüse Quiche mit Zucchini und Macadamia Vegan Mrs Flury Rezept

Vegane Gemüse Quiche

Mein feiner Gemüsekuchen mit Zucchini und Macadamia-Kruste schmeckt einfach traumhaft. Die Quiche ist ganz ohne Eier im Guss und ideal um reichlich saisonales Gemüse in der Füllung zu verwerten. Ich […]

Vegane Pulled Jackfruit Tacos Rezept - Mrs Flury

Pulled Jackfruit Tacos

 Dieses pflanzliche Jackfruit Pulled Pork ist schnell und einfach gemacht und der ideale Fleischersatz als Füllung für Tacos. Hier wird die grüne, unreife Jackfrucht verwendet. Scharf angebraten, mit Sauce und […]

Wassermelonen-Feta-Salat Sommer Vegan Mrs Flury

Wassermelonen-Feta-Salat

Dieser einfache Wassermelonen-Feta-Salat schmeckt unglaublich lecker und ist sehr erfrischend, vor allem an heissen Tagen. Der Salat ist mit nur wenigen Zutaten in kurzer Zeit gemacht. Für den Wassermelonen-Salat verwende […]

Protein Couscous Salat Mrs Flury Vegan Eat good food Alnatura Migros

Protein Couscous Salat Vegan

Dieser Couscous Salat schmeckt unglaublich leicht und frisch. Zubereitet mit Bio Kichererbsen-Couscous, knackigen Erbsen, Kräuter-Tofu und Walnüssen ist der Salat proteinreich und eine tolle Abwechslung am Tisch. Ich serviere den […]

Veganer Mozzarella selber machen Rezept Mrs Flury

Veganer Mozzarella selber machen

Ich habe ein neues Rezept für veganen Mozzarella ohne Nüsse ausprobiert, der schmeckt wunderbar auf getoastetem Sauerteigbrot mit Tomaten, Olivenöl und Pfeffer. Inspiriert wurde ich von einem italienischen Koch. Der […]

Family Tavolata – Gesund zusammen geniessen

Gemeinsam Kochen und Geniessen gehört bei uns dazu. Gerne erweitern wir unseren Familientisch auch mit Freunden oder Familienmitgliedern zu einer „Family Tavolata“. Bei der Tavolata gibt es keine Vorgaben für […]