Die köstlichen, mit Schokolade überzogenen Brownie Bites sind in wenigen Minuten in einer Schüssel ohne Mixer gemacht und schmecken unglaublich lecker. Proteinreich, glutenfrei und ohne Datteln sind die Brownie Bites eine perfekte, kleine Energiequelle für Zwischendurch und stillen die Lust auf Süsses auf gesunde Weise – So halten proteinreiche Mahlzeiten den Blutzucker konstanter und beugen Heisshunger vor. Probiert das Rezept unbedingt einmal aus!
Was steckt in den Brownie Bites?
Die leckeren Brownie Bites sind ruckzuck und ganz einfach ohne Mixer zubereitet. Ihr benötigt nur wenige Zutaten wie Mandelmehl, Mandelmus, Ahornsirup, ungezuckertes Kakaopulver und mein Bio Kakao Proteinpulver (oder mehr Kakaopulver).
Ich reichere meine Rezepte gerne mit wenig Bio Proteinpulver an, da Proteine wichtig für viele Stoffwechselprozesse und Bestandteil von Enzymen, Haut und Haaren sind. Ausserdem sättigt eine proteinreiche Mahlzeit länger.
Mein Bio Kakao Proteinpulver
Für die Brownie Bites verwende ich mein veganes Bio Kakao Proteinpulver. Es liefert nicht nur einen feinen Schokoladen-Geschmack, sondern auch eine gesunde, pflanzliche Proteinmischung aus Hanfnuss-, Kürbis-, Sonnenblumen- und Leinsamenprotein. Extra fein gemahlen ist es ideal als Zugabe für Shakes aber auch zum Backen als Mehlersatz. Mein Bio Kakao Proteinpulver gibt es in meinem Onlineshop zu kaufen!
Gesund Naschen
Gesund Naschen in Form von kleinen runden Energiekugeln ist ganz nach meinem Geschmack. Es gibt sie in so vielen Varianten. Unten habe ich euch weitere, leckere Bliss Balls Rezepte verlinkt. Probiert die Rezepte unbedingt einmal aus:
Snack to Go
Die Brownie Bites sind eine gesunde Alternative zu herkömmlichen süssen Snacks. Sie lassen sich super vorbereiten und sind ideal zum Mitnehmen für Ausflüge oder als Dessert zum Kaffee. Die Brownie Protein Bites sind:
- ohne Mixer schnell gemacht
- mit nur 6 Zutaten
- perfekt zum Vorbereiten
- Glutenfrei
- Proteinreich
- vegan
- Gesunde „Kuchen“ Happen mit vielen Nährstoffen
- reich an Ballaststoffen
Rezept Brownie Protein Bites
Brownie Bites
Zutaten
- 60 g Mandelmehl oder Hafermehl glutunfrei
- 2 EL Kakaopulver ungezuckert
- 2 EL Bio Kakao Proteinpulver aus meinem Onlineshop
- 1 Prise Meersalz
- 60 g Mandelmus
- 45 g Ahornsirup
- 1 EL Wasser
Glasur
- 30 g dunkle Schokolade
- 1/2 TL Kokosöl
Anleitungen
- Trockene Zutaten in eine Schüssel geben und mischen.
- Flüssige Zutaten beigeben und alles zu einer teigigen Masse verkneten.
- Aus dem Teig runde Kugeln formen. Brownie Bites zum Festwerden 30 Minuten kühl stellen.
Glasur
- Die dunkle Schokolade mit dem Kokosöl schmelzen.
- Gekühlte Kugeln damit verzieren und nach Belieben mit Kakaonibs und Meersalz bestreuen.
Notizen
Nutrition
Liebe Doris,
vielen DANK!! Deine Rezepte sind wirklich alle SUPER!
Liebe Grüße
Kathi
vielen Dank liebe Kathi! Das freut mich wirklich sehr zu hören. liebe Grüsse Doris
Hallo Doris
Ich habe leider kein Kakao Proteinpulver. Kann man das Proteinpulver ganz weg lassen und/oder durch z.B. gleiche Menge Mehl, Sonnenblumenprotein-Pulver oder dein Collagen Protein-Pulver ersetzen?
liebe Daniela
Ja du kannst das Rezept gut anpassen mit Sonnenblumen Proteinpulver, dem Pink Collagen Booster oder sonst etwas Hafer-/Mandelmehl.
liebe Grüsse
Doris
Boah, die sehen ja lecker aus und dann noch so einfach gemacht … das probiere ich einmal aus! Danke.
liebe Sandra
Ja unbedingt einmal ausprobieren!
liebe Grüsse
Doris