An kalten Tagen liebe ich morgens eine Schale cremige Haferflocken zum Frühstück. Mein aktueller Favorit ist dieser gesunde Apfel-Zimt Protein Porridge. Haferflocken und Proteine werden zu Proats, welche viel pflanzliches Eiweiss und gesunde Ballaststoffe liefern und lange sättigen.
Proteine und Haferflocken = Proats
Immer diese englischen Wörter – Aber Dank dem Internet können wir so Porridge, Baked Oatmeal und Pudding Oats zum Frühstück geniessen 🙂 Meine gesunden Haferflocken reichere ich gerne auch mit etwas Eiweiss an und verwende dafür meine Bio Proteinpulver aus meinem Online Shop. Für dieses Frühstück verwende ich am liebsten das Bio Sonnenblumen Proteinpulver oder das Bio Vanille Proteinpulver So bleibe ich länger satt und ich nehme genügend Proteine auf. Besonders gut schmecken mir meine Haferflocken mit reichlich Zimt und geriebenem Apfel. Ein wirklich traumhaftes Frühstück jetzt im Winter!
Gesundes Frühstück
Ich reichere meine Rezepte gerne mit wenig Proteinpulver an, da Proteine diese unzählige Funktionen im Körper haben und Bestandteil von Enzymen sind. Ausserdem sättigt eine proteinreiche Mahlzeit länger und unterstützt so auch beim Abnehmen.
Gesunde Frühstücks-Rezepte
Lust auf weitere gesunde und einfache Rezepte? Dann müsst ihr unbedingt auch die veganen Apfel-Zimt Crêpes, das 3 Zutaten Nutella, die Kichererbsen Pancakes, den luftigen Dinkelzopf, das vegane Rührei, die Protein Pancakes, die Süsskartoffel Zimtschnecken oder die Zucchini Oats ausprobieren.
Apfel Zimt Proats – Protein Porridge zum Frühstück
Apfel Zimt Proats - Protein Porridge zum Frühstück
Zutaten
- 4 EL glutenfreie Haferflocken glutenfrei
- 1 EL geschrotete Leinsamen
- 1 EL Bio Sonnenblumen Proteinpulver oder Bio Vanille Proteinpulver aus meinem Online Shop
- 1 TL Ahornsirup
- 1 TL Zimt
- 200 ml Wasser
- 200 ml pflanzliche Milch
- 1 geriebener Apfel
Anleitungen
- Alle Zutaten in einen Topf geben, mischen und aufkochen.
- Bei mittlerer Hitze für ca. 5 Minuten köcheln lassen, bis der Porridge die gewünschte Konsistenz hat.
- Nach Belieben mit Früchten und Ahornsirup garnieren und geniessen.
Notizen
17 g Eiweiss
54 g Kohlenhydrate
11.5 g Ballaststoffe
7.5 g Fett
Nutrition
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Liebe Doris
Ich brauche deine Hilfe…
Ich habe eine große Bosch Küchenmaschine, einen Nutri Bullet und einen kleinen Blender. Trotzdem kann ich damit keinMandelmus, keinen guten Hummus machen. Alles was wenig Flüssigkeit hat geht einfach nicht gut. Alles klebt am Messer und die Maschine dreht irgendwie leer…. Jetzt überlege ich den von dir empfohlenen Kenwood Multi pro zu kaufen. Ist das eine gute Entscheidung? Ersetzt dieses Teil die Küchenmaschine und den Nutri Bullet?
Herzlichen Dank für deine Einschätzung und deine Bemühungen.
Liebe Grüße
Hannah
liebe Hannah
Die Mulitweight pro ist eine kompakte Küchenmaschine und du kannst diese vielseitig nutzen zum Zerkleinern, Blenden, Mixen, Raffeln von Gemüse verwenden kannst. Sie ist im Gegensatz zu deiner Bosch Küchenmaschine aber keine primäre Küchenmaschine zum Backen, Kneten von Teigen falls dies dein primäres Bedürfnis ist.
viele Grüsse
Doris
Liebe Doris
Habe heute das Apfel-Zimt Porridge ausprobiert, obwohl heute ein heisser Sommertag ist….😀. Es war sehr lecker, mir Himbeeren und Heidelbeeren, und lauwarm gegessen, perfekt. Vielen Dank für das tolle Rezept.
Habe dich erst „kennengelernt“ auf Instagram, bin begeistert und werde dir weiter berichten.
Lieber Gruß
Hannah
liebe Hannah
Danke für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich wirklich sehr! Wir hatten am Wochenende auch wieder Lust auf Porridge… Auch bei warmen Temperaturen einfach ein leckeres und so nährendes Frühstück.
liebe Grüsse
Doris
Das sieht so lecker aus, werde ich morgen testen! Deine Rezepte sind immer fantastisch. Ich lese gerade über Phytinsäure. Man soll z.b. Haferflocken einweichen… Ist das so? Wer weicht denn für porridge Haferflocken ein? Ist das wirklich so dramatisch? Oder kommen trotzdem die Nährstoffe an?
LG und ein schönes Wochenende
Steffi
liebe Steffi
Phytinsäure bei Getreide, Flocken hat Vor- und Nachteile und du kannst den Gehalt wie schon erwähnt durch Einweichen, Kochen reduzieren.
liebe Grüsse
Doris