Veganes Tiramisu | Köstlich einfach!

Tiramisu ist ein absoluter Dessert-Klassiker, welcher das ganze Jahr hindurch serviert wird. Aber eine vegane Variante davon, ohne weissen Zucker und glutenfrei? Dieses vegane Tiramsiu ist ganz einfach zubereitet und schmeckt köstlich cremig. Eine süsse Sünde, die man sich gerne einmal gönnen kann.

vegan tiramisu

Zum Rezept inspiriert hat mich die liebe Olga vom Blog Fablunch inspiriert und ich wollte ihr leckeres veganes Tiramisu unbedingt ausprobieren. Ich messe aber nie gerne die amerikanischen Cups-Mengen ab und habe anhand Ihrer Zutaten ein leckeres Dessert zubereitet.

Soulfood mit vielen Nährstoffen

Das vegane Tiramisu lässt sich prima vorbereiten und aufgeteilt in kleine Gläser ist es auch das perfekte Dessert für Gäste. Das leckere Dessert ist cremig lecker wie das Original und durch die vielen Nüsse nährstoffreich. Ein süsse Gläschen als Nachspeise macht somit satt und glücklich.

vegan tiramisu

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Dann müsst ihr unbedingt die Avocado Schoko Creme, die Brownie Bliss Balls, die Süsskartoffel Brownies oder das vegane Schoko Mousse ausprobieren.

Veganes Tiramisu Rezept (für 6 Portionen)

Veganes Tiramisu Dessert zuckerfrei & glutenfrei Mrs Flury
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Veganes Tiramisu zuckerfrei & glutenfrei

Zubereitungszeit25 Min.
Portionen: 6 Personen
Kalorien:
Autor: Mrs Flury

Zutaten

Boden

  • 100 g Walnusskerne
  • 6 Stück Medjool Datteln
  • 3 TL Espresso
  • 1/2 TL Vanilleextrakt

Creme

  • 250 g Cashewkerne nicht eingeweicht
  • 200 ml Sojamilch
  • 80 g Reissirup oder Agavendicksaft
  • 60 g Kokosöl flüssig
  • 1 Prise Salz
  • 1/2 TL Vanilleextrakt
  • 2 EL Kakaopulver zum Bestäuben

Anleitungen

Boden

  • Walnüsse, Datteln, Espresso und Vanilleextrakt in den Mixer geben und zu einer klebrigen Masse zerkleinern. Die Masse auf 6 kleine Gläser aufteilen und am Boden gut andrücken.

Creme

  • Alle Zutaten (ausser Kakaopulver) mit dem Mixer für ca. 10 Minuten zu einer geschmeidigen Creme zerkleinern.
  • Die Creme auf die 6 Gläser aufteilen und diese anschliessend für 20 Minuten zum Festwerden ins Gefrierfach stellen.
  • Gläser herausnehmen und auf der Oberfläche mit Kakaopulver bestäuben. Anschliessend das Tiramisu für mindestens 6 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.

Nutrition

Serving: 0g | Kohlenhydrate: 0g | Protein: 0g | Fett: 0g | davon gesättigtes Fett: 0g | Polyunsaturated Fat: 0g | Monounsaturated Fat: 0g | Transfett: 0g | Cholesterin: 0mg | Natrium: 0mg | Kalium: 0mg | Ballaststoffe: 0g | davon Zucker: 0g | Vitamin A: 0IU | Vitamin C: 0mg | Calcium: 0mg | Eisen: 0mg

vegan tiramisu insta

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Tiramisu vegan Mrs Flury

 

17 Comments

  1. Liebe Doris.

    Wow, die Kombi aus Datteln, Walnüssen und Kaffee- eifach genial! Mein Mixer hatte zu kämpfen, aber auch dir grösseren Nusstücke haben das Ganze sogar spannend gemacht. Mega feines Dessert und obwohl sehr nahrhaft, kann frau kaum aufhören zu naschen.
    Merci vielmals <3
    Hast du schon einmal den Dattel-Nuss-Boden mit der Seidentofu-Tiramisu-Masse kombiniert? Die Dattel-Nuss-Kombi hats mir echt angetan! =D

    Lg Iris

  2. Liebe Doris
    Vielen lieben Dank, dass du immer wieder deine Rezepte mit uns teilst! Eine Frage habe ich jedoch: kann man das Kokosöl mit etwas ersetzen? Meine Mama mag Kokos so gar nicht und man spürt es manchmal ja doch etwas raus.
    Lg und danke!

    • liebe Livia
      vielen Dank für deine liebe Nachricht. Bei diesem Rezept benötigst du das Kokosöl für die Konsistenz. Du kannst deshalb ein desodoriertes Kokosöl z.B. von alnatura nehmen, dass schmeckt dann neutral. Oder ich empfehle dir als Variante dieses Rezept ohne Kokosöl:
      https://www.mrsflury.com/veganes-tiramisu/
      liebe Grüsse
      Doris

  3. Hallo Doris,

    ich möchte dieses Rezept sehr gerne ausprobieren, habe allerdings Nussallergiker in der Familie. Hättest du eine Idee, was ich statt der Walnüsse als Basis für den Boden nutzen könnte? Mir fallen gerade nur Cashewkerne ein, die an der Stelle geschmacklich vielleicht etwas zu langweilig sind.

    Dankschön und liebe Grüße

    Hannah

    • liebe Hannah
      Du kannst alternativ Cashews oder Haferflocken nehmen. Es ist geschmacklich und von der Konsistenz dann etwas anderes, aber trotzdem sehr lecker.
      liebe Grüsse
      Doris

  4. 5 stars
    wir lieben das Rezept! Wirklich klasse. vielen dank 🙂

    • liebe Mel
      vielen Dank für deine liebe Nachricht und die positive Rückmeldung zum Rezept. Das freut mich sehr zu hören, dass euch das Tiramisu schmeckt.
      liebe Grüsse
      Doris

  5. Liebe Doris, ich möchte dieses leckere Tiramisu gerne ausprobieren, aber leider habe ich keinen geeigneten Mixer, der es schafft, Nüsse zu Mousse zu verarbeiten. Und bis anhin konnte mir niemand sagen, welcher Mixer dafür geeignet ist, ohne ein Vermögen dafür auszugeben. Welchen benutzt Du oder welchen kannst Du empfehlen?

    Herzlichen Dank schon im Voraus für Deine Empfehlung.

    Herzlichst, Cinsam

    • Liebe Cinsam
      Ich verwende im Video zu diesem Rezept eine Küchenmaschine von Magimix, welche sehr leistungsstark zum verkleinern von Nüssen usw. ist. Mein entsprechendes Modell ist im Video (Infobox) verlinkt.
      liebe Grüsse
      Doris

  6. Liebe Doris ich mag deinen Kanal sehr gern und beziehe mir regelmäßig tolle Rezepte daraus. Ich habe eine frage zu deinem VanilleExtrakt. Welches verwendest du und wo beziehst du es her? LG

    • Mrs Flury

      Hallo Gubi
      Vielen Dank! Ich freue mich sehr, dass dir mein Kanal und meine Rezepte gut gefallen. Ich habe für dieses Rezept das „T&C-Vanilleschoten Extrakt“ verwendet, welches ich in den Ferien in Holland gekauft habe. Aktuell verwende ich gerne gemahlene Vanille aus dem Supermarkt. Du kannst den Vanille-Extrakt auch damit ersetzten.
      liebe Grüsse
      Doris

  7. Hallo liebe Doris,
    kann ich statt Sojamilch auch Kokos-Reismilch oder Mandelmilch nehmen?

    LG, Tanja

  8. Hallo MrsFlury! Liebe Doris!
    Das schmeckt sooooo lecker. Ich hab es gestern ausprobiert und bin begeistert.
    Mit einer kleinen Änderung: statt der Walnüsse hab ich Mandeln genommen.
    Danke für das tolle Rezept! Dein Blog ist super! Gratuliere! LG aus Ö

  9. Omnom, ich liebe Tiramisu, auch das vegane einer Freundin ^_^ Mit Walnüssen und Datteln hört sich das ja auch cool an ♡
    Liebe Grüße, Sabine

    PS: Auf meinem Blog gibt’s gerade ein veganes Kochbuch zu gewinnen, vllt magst du ja auch mitmachen 😉

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