Zitronencake | Mrs Flury

(Deutsch) Zitronenkuchen | Einfacher Rührkuchen

Ich experimentiere immer mit Freude an neuen Rezepten, greife aber gerne auch auf Klassiker wie diesen leckeren Zitronenkuchen zurück. Der feine Rührkuchen gelingt immer gut und ist bei allen sehr beliebt. Ich backe den Kuchen oft am Vorabend als einfachen Geburtstagskuchen zum Mitnehmen für Kindergeburtstage oder die Arbeit. Der Zitronenkuchen […]

Superfood Proteinbrot | low carb, gluten free by Jamie Oliver

Superfood Proteinbrot | low carb, gluten free by Jamie Oliver

Even without new year’s resolutions, I started the new year with a lot of healthy and tasty food. Especially the latter is important since food has to taste good to make us happy! I love sweets but apart from that I eat healthy and tasty. High protein superfood bread therefore […]

Chia-Pudding

Chia Pudding | Healthy Layered Dessert

I love crunchy seeds mixed into my breakfast cereals or yoghurt. One year ago, I stumbled upon chia seeds. As a so-called “superfood”, chia seeds are on everyone’s lips as they contain a whole lot of nutrients. I use chia seeds regularly in my cereal, porridge and as a pudding. […]

Poppy seed buns | sweet and delicious

Poppy seed buns | sweet and delicious

Scenting out of the oven and best served when still warm. These small buns filled with poppy seed are a dream. I love light yeast dough and everything with poppy seed. Because poppy seed is hard to find in Switzerland, I buy enough of it when I’m in Austria. For […]

Zebra Cake Rainbowfish | with Smarties

Zebra Cake Rainbowfish | with Smarties

My family fell in love with this marbled classic with a combination of tasty chocolate and vanilla dough. As mentioned in the recipes of my marble cake, I basically would not have to bake anything else. For the birthday of my daughter, I turned the popular cake classic into an […]

Blinis with buckwheat | an ideal appetizer

Blinis with buckwheat | an ideal appetizer

Blinis are small round pancakes and a popular Apéro party pastry. The small cakes are prepared with buckwheat and their dough contains some yeast. Therefore, the raised pastry becomes very light and has a consistency similar to American pancakes. In Russia, Blinis are usually served as appetizer with sour cream, […]

Engelskuchen | Angels Food Cake

Engelskuchen | Angels Food Cake

In der Weihnachtszeit heisst es vor allem für die Kinder warten auf das Christkind und den Heiligabend. Versüsst wird das Warten durch viele Leckereien wie Weihnachtsgebäck und andere Köstlichkeiten. Aber auch für mich ist dieses Jahr eine ganz besondere Zeit und ich freue mich schon sehr auf unser drittes Kind, […]

Chocolate Babka | Hefezopf mit Schokoladenfüllung

Chocolate Babka | Hefezopf mit Schokoladenfüllung

Ich liebe den Duft von frisch gebackenem Hefegebäck, weich und luftig schmeckt es besonders gut zum Frühstück oder Nachmittagskaffee. So wie der leckere Chocolate Babka mit feiner Schokoladen-Nuss-Füllung. Der Babka besteht aus zwei ineinander verschlungenen Hefezöpfen mit Schokoladen-Füllung. Der Name Babka kommt aus dem polnischen und bedeutet Napfkuchen. Die Version […]

Würzige Spekulatius-Guetzli

Würzige Spekulatius-Guetzli

Die knusprigen, würzigen Kekse sind vor allem in Deutschland, den Niederlanden und Belgien typisch. Die feinen Guetzli sind aber auch in der Schweiz sehr beliebte Weihnachtskekse. Spekulatius duften herrlich von den vielen Gewürzen und schmecken besonders an grauen, kalten Tagen traumhaft zu einer warmen Tasse Tee. Typischerweise werden Spekulatius ähnlich […]

Weihnachts-Rumkugeln | Beitrag Kulinarischer Adventskalender

Weihnachts-Rumkugeln | Beitrag Kulinarischer Adventskalender

Die liebe Nina vom Blog Küchenwirbel hat mich für Ihren kulinarischen Adventskalender angefragt. Da bin ich natürlich gerne mit dem Rezept für leckere weihnachtliche Rumkugeln dabei. Die kleinen runden Kugeln durften bei meinen Eltern an Weihnachten nie fehlen. Meine Mutter hat in der Adventszeit jeweils fleissig Kekse gebacken und unzählige […]

Schokoladenkekse | Ausstecherli

Schokoladenkekse | Ausstecherli

Meine Familie liebt einfache Rezepte und wenn immer möglich mit viel Schokolade. Die schlichten Schokoladen-Ausstecherli sind deshalb bei uns nicht nur in der Weihnachtszeit sehr beliebt. Mit nur wenigen Zutaten sind die Schokoladenkekse rasch zubereitet und ein tolles Basisrezept zum beliebig Plätzchen ausstechen und zu verzieren. Ich verziere die Kekse […]

Gugelhupf mit Caramel-Äpfeln

Gugelhupf mit Caramel-Äpfeln

Ich freue mich sehr, heute als Gastblogger bei der lieben Laura von  The Bakery 2 go auf Besuch zu sein! Laura ist gerade in England auf einem Internat und kann deshalb gerade nicht für die Leser Ihres Blogs backen. Das wird sich aber bald wieder ändern, denn mit Ihren 15 Jahren zaubert Laura […]