Dieser Kichererbsen-Thunfisch-Salat schmeckt unglaublich lecker und frisch und cremig. Das Rezept ist ein perfekter veganer Thunfisch-Ersatz als Füllung für Sandwiches oder als gesunder Low Carb Snack in Gurken. Die gefüllten […]
Apéro
Vegane Low Carb Pizza aus Leinsamen und Chiasamen
Wir lieben Pizza und ich probiere gerne gesunde Varianten aus. So wie diese leckere, vegane Low Carb Pizza auf der Basis von Leinsamen. Ich zeige ich zwei leckere Varianten und […]
Kürbis Protein Brötchen mit nur 5 Zutaten
Die weichen Kürbis Protein Brötchen sind mit nur 5 Zutaten gemacht, ohne Aufgehen und schmecken super lecker. Einen Teil vom Mehl ersetze ich bei diesem Rezept mit nährstoffreichem Bio Kürbisproteinpulver. […]
Vegane Beeren Tarte ohne Backen
Anzeige*: Diese vegane Tarte mit Heidelbeeren und Brombeeren schmeckt einfach köstlich und lässt sich ganz einfach ohne Backen zubereiten. Die Tarte schmeckt leicht und erfrischend durch die luftige Beeren Füllung, […]
Regenbogen Salatbowl mit Buchweizen
Habt ihr schon einmal Buchweizen probiert? Dieses vielseitige Pseudogetreide ist nicht nur reich an gesunden Nährstoffen, sondern auch glutenfrei und hat einen herrlich nussigen Geschmack. In Kombination mit knackigem Gemüse, […]
Spargel Blätterteig Päckchen – einfach gemacht und vegan
Die Spargelzeit hat begonnen und es gibt kaum ein Gemüse, das so vielseitig ist und gut schmeckt wie der Spargel. Ob weiss oder grün, Spargel ist ein absoluter Klassiker in […]
Vegane Bagels Rezept – Super fluffig und einfach gemacht
So einfach gelingen wunderbare weiche, fluffige vegane Bagels im New York Style. Die schmecken wunderbar zum Brunch oder als Snack mit Aufstrichen Euer Wahl. Das Rezept für vegane Bagels ist […]
Blumenkekse – vegane Sablé
Für diese gesunden Blumenkekse nehme ich veganen Sablé-Teig als Basis und als Füllung meine selbst gemachte Chia-Marmelade. Doch sie sind nicht nur hübsch anzusehen, sondern schmecken auch unglaublich lecker und […]
Vegane Spiegeleier mit natürlichen Zutaten
So einfach könnt ihr vegane Spiegeleier zubereiten, die nicht nur wie echte Eier aussehen, sondern auch genauso gut schmecken. Sie sind perfekt für euren nächsten Brunch und ihr benötigt nur […]
Veganes Tatar Rezept mit Gemüse
Es sieht fast wie ein Rindstatar aus, aber für diese köstliche vegane Variante verwende ich ausschliesslich pflanzliche Zutaten wie Kürbis, Kidney Bohnen und Rote Beete. Letztere verleiht dem Tatar die […]
Ideen für das Weihnachtsmenü
In wenigen Tagen ist Weihnachten und ich habe mir bereits ein feines Menü für die Festtage überlegt. Das Weihnachtsmenü ist einfach, pflanzlich und so köstlich. Zum Apéro gibt es Lax-Gipfeli, […]
Himbeer Sandwich Cookies vegan – One-Bowl Rezept
So schnell die Cookies zubereitet sind, so rasch sind diese auch wieder aufgegessen. Die veganen Himbeer-Sandwich-Cookies sind mit wenigen Zutaten in nur einer Schüssel gemacht und schmecken unglaublich lecker – […]
Veganes Bohnen Hack selber machen – proteinreich
Bohnen sind reich an sättigenden Ballaststoffen, enthalten hochwertiges Eiweiss und sind somit ideal als pflanzliche Proteinquelle in der Küche. Das Bohnen Hack ist einfach gemacht, schmeckt super lecker und ich […]
Linsen Tofu selber machen – vegan, proteinreich
Linsen sind super gesund, proteinreich und deshalb ideal als Proteinquelle in der pflanzlichen Küche. Eine leckere Alternative zu Soja-Tofu ist mein selbst gemachter Linsen-Tofu mit nur wenigen Zutaten. Der Linsen-Tofu […]
